Ushqimi në Kanada karakterizohet nga fakti se kostoja e ushqimit në provincat dhe qytetet është e ndryshme (ushqimi në Toronto dhe Vancouver do t'ju kushtojë më së shumti).
Ushqimi në Kanada
Dieta e kanadezëve përbëhet nga bishtajore, produkte mishi (viçi të pjekur, biftekë, biftekë), ushqime të vogla (derri i zier, djathë, ushqim deti, peshk i tymosur), supa të pastër me bazë perimesh (kungull, lulelakër).
Kanadezët janë shumë të dhënë pas mishit (mish derri, viçi, lepuri, dreri) - ata e skuqen, e ziejnë, e pjekin, e bëjnë pate nga ai, dhe gjithashtu e shtojnë në byrekë dhe byrekë si mbushje.
Në Kanada, provoni langet (një fetë viçi, e rrahur lehtë dhe e skuqur); shawarma në mënyrën kanadeze (donair); petulla të mbushura me kërpudha, patate, mish ose lakër (pierogi); patate të skuqura dhe gjizë (poutine) të spërkatura me salcë; lepuri i zier me perime; "Broshka fileto" (shashlik i bërë nga fileto mishi, proshutë, qepë dhe kërpudha).
Veçantia e kuzhinës kanadeze qëndron në faktin se, në varësi të rajonit të vizitës, mund të shijoni delikatesa të ndryshme: në Manitoba - peshk me sy të artë, në British Columbia - enët e salmonit, në Alberta - enët e viçit, në Nova Scotia - karavidhe, në Quebec - byrekë francezë dhe ëmbëlsira të tjera.
Ku të hani në Kanada? Në shërbimin Tuaj:
- kafene dhe restorante të kuzhinës vendore dhe ndërkombëtare;
- bistro dhe restorante.
Pije në Kanada
Pijet e njohura për kanadezët janë shurup panje, birrë, verë, vodka, uiski.
Nëse jeni një dashnor i alkoolit, atëherë në shumicën e provincave kanadeze mund t'i blini ato vetëm në dyqane të specializuara të pijeve. Por është shumë më e lehtë të blini pije të tilla në bare, restorante, hotele (disa restorante ju lejojnë të sillni pije alkoolike me vete për një tarifë nominale).
Dashamirët e birrës që vizitojnë provinca të ndryshme do të jenë në gjendje të shijojnë varietetet e njohura të kësaj pije të shkumëzuar në secilën prej tyre: në Quebec - "Saint Ambroise", në British Columbia - "Maskhead", në Nova Scotia - "Alexander Cates".
Turne ushqimor në Kanada
Pasi të filloni një turne kulinar në Kanada, do të akomodoheni në një hotel të vjetër në qytetin Alton. Në këtë turne ju mund të provoni një sërë verërash dhe gatimesh të përgatitura me receta vendase. Përveç kësaj, kuzhinieri me përvojë Roberto Fraccioni do t'ju mësojë 2 mësime gatimi.
Nëse qëllimi juaj është të mësoni ndërlikimet e arteve të kuzhinës kanadeze, mund të studioni me kuzhinier Philip Tarlo në Akademinë Collingwood.
Nëse nuk keni shumë përvojë gatimi dhe doni të përmirësoni aftësitë tuaja të kuzhinës, në këtë akademi mund të regjistroheni në kursin Gatim 101 - këtu do të mësoni teknikat themelore të kuzhinës dhe ndryshimet e tyre.
Pushimet në Kanada nuk janë vetëm plazhe, klube nate, ekskursione për ndonjë gjë, por edhe një udhëtim interesant gastronomik.
