Ushqimi në Xhamajka karakterizohet nga fakti se kuzhina kombëtare është shumë ekzotike dhe e larmishme, dhe në institucionet lokale mund të hani një meze të lehtë me çmime mjaft të arsyeshme.
Ushqimi në Xhamajka
Kuzhina xhamajkane është ndikuar nga traditat e kuzhinës spanjolle, afrikane, indiane, kineze dhe të vendeve të tjera.
Dieta e xhamajkanëve përmban fruta, perime, peshk, ushqim deti, mish, bishtajore, drithëra (përfshirë sojën). Xhamajkanë preferojnë t’i rregullojnë pjatat e tyre me piper xhamajkan, kerri, trumzë, kardamom, arrëmyshk, xhenxhefil dhe hudhër.
Në Xhamajka, provoni merluc të tharë të servuar me domate, qepë dhe peshk akseesalti; pulë ose mish derri të pjekur në skarë (të para-marinuar) (hov); petulla të sheshta të bëra nga miell cassava (bammy); kerri i mishit të dhisë; gjellë orizi me qumësht kokosi, fasule të kuqe të ziera, qepë jeshile dhe hudhër; byrek me mbushje të ndryshme (perime, mish, peshk); karkaleca të thata dhe të thara me piper; qengji i tharë me guava; peshk i tymosur me marinadë mango.
Dhe ata që kanë një dhëmb të ëmbël mund të shijojnë pudingun me banane-kokosit (duckunoo), fruta ekzotike me tul agrume dhe qumësht të kondensuar (martesë), byrekë me mbushje frutash.
Në Xhamajka, ju mund të hani:
- në kafene dhe restorante me kuzhina kombëtare dhe të tjera të botës;
- në restorantet dhe restorantet e zinxhirëve ndërkombëtarë të ushqimit të shpejtë.
Pije në Xhamajka
Pijet e njohura xhamajkane janë kakao, kafe, çaj (i zi, barishtor), skyjus (pije e butë e bërë nga shurupi i frutave dhe thërrimet e akullit), Malta (pije e ëmbël me shije mjalti), lëng kokosi, birrë, rum xhamajkan (i bërë nga kallam sheqeri), liker kafeje "TiaMaria".
Në Xhamajka, patjetër që duhet të provoni rumun Captain Morgan Black Label, birrën lokale Red Stripe dhe Real Rock Lager, birrën e xhenxhefilit, verërat kiliane, argjentinase, spanjolle (ato janë të lira në ishull).
Turne ushqimor në Xhamajka
Nëse dëshironi, mund të shkoni në festivalin e kuzhinës Rum Karaibe - do të mësoni për traditat e lashta të prodhimit të rumit, për piratët (ata e bënë këtë pije të famshme), shijoni lloje të ndryshme të rumit dhe shijoni produktet e përgatitura në bazë të tij.
Në Xhamajka, duhet të shkoni në një turne gastronomik të zinxhirëve më të mëdhenj të restoranteve të Karaibeve Walkerswood Caribbean Foods - do të gjeni leksione mbi historinë e kuzhinës xhamajkane, klasa master për të bërë hov dhe provë të pjatave kombëtare.
Ndërsa pushoni në Xhamajka, do të vizitoni ishullin ku vilat e milionerëve janë ngjitur me fabrikat ose një burg, dhe gjithashtu mund të shkoni në një ekskursion në shpellat karstike, të bëni argëtim aktiv (rafting, zhytje, golf, paragliding me motor), shije hov, aki, peshk i kripur dhe të tjera.pjata që mund t'i lani me kakao ose rum tradicionale xhamajkane.
