Ushqimi maltez është mjaft i thjeshtë dhe varet shumë nga koha e vitit. Për shembull, në verë mund të provoni imqarrun (makarona të pjekura) dhe në dimër minestra (supë e trashë me perime).
Ushqimi në Maltë
Dieta e maltezëve përbëhet nga ushqime deti, peshk, perime, bishtajore. Ndër pjatat tradicionale malteze, patjetër që duhet të provoni Stew lepuri (zierje lepuri), bragioli (rrotulla mishi viçi), kapunata (zierje perimesh), gbejna (supë me djathë dhie ose dele), bigilla (fasule dhe patate hudhre), pastizzi (brumë pudre e mbushur me gjizë ricotta), aljotta (supë peshku), quarnit mimli (oktapod me makarona ose spageti).
Dhe ata që kanë një dhëmb të ëmbël mund të shijojnë një ëmbëlsirë të ftohtë të bazuar në fruta të ëmbëlsuara, krem, akullore dhe krem whipped; përzierje e bajameve të ëmbëlsuara (helwa tat-tork); rrotullat e skuqura të brumit të mbushura me ricota (kannoli).
Të Dielën në mëngjes, ju duhet të vizitoni tregun e peshkut, ku mund të blini peshq të tillë si levrek, barbun i kuq, denis, grup, peshk guri, grurë (për shembull, në muajt e vjeshtës, peshku shpatë dhe toni shiten në treg, dhe pak më vonë - peshk dorado).
Ushqimi në Maltë nuk është i lirë, por sfera e çmimeve në institucione të ndryshme hotelierike është e tillë që ato të kënaqin njerëzit e të gjitha shijeve dhe aftësive financiare.
Ku të hani në Maltë? Në shërbimin Tuaj:
- restorante të ushqimit të shpejtë (Subway, Burger King, McDonalds);
- piceri (këtu mund të porositni pica, makarona, mish të pjekur në skarë);
- restorante ku mund të shijoni kuzhinën britanike;
- kafene dhe restorante ku mund të porosisni kuzhinë tradicionale malteze.
Pije në Maltë
Pijet e njohura në mesin e maltezëve janë kinnie (sode me një aromë të hidhur portokalli), birrë, verë, "cactusovka" (liker Maltese).
Dashamirët e birrës duhet të provojnë birra të tilla si Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. Dhe dashamirët e verës duhet të shijojnë shijen e Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon.
Turne ushqimor në Maltë
Nëse dëshironi, mund të shkoni në një turne special në Maltë, gjatë të cilit do të vizitoni kantinat e verës dhe bodrumet e verës. Këtu do të mësoni për veçoritë e prodhimit të verës lokale, do të shijoni lloje të ndryshme të verës dhe do të shijoni ushqimet tradicionale malteze.
Me të mbërritur në Maltë, do të njiheni me traditat e kuzhinës kombëtare, e cila përfshin elemente të aftësive të kuzhinës të banorëve të ishullit dhe një numër vendesh të tjera në Afrikë dhe Evropën Mesdhetare.
