Prodhuesit holandezë nuk lënë pas dore asnjë nga pikat e motos së tyre: "Duhet ftohtë, malt dhe ndërgjegje për të pirë një birrë të mirë". Respektimi i shenjtë i teknologjisë është sekreti i birrës së mahnitshme nga Hollanda. Një arsye tjetër mund të jetë historia e gjatë e pijeve, e cila është bërë një simbol integral i shtetit si këpucët prej druri, mullinjtë e erës dhe tulipanët luksozë.
Ikona të stilit të birrës
Birraria më e famshme në Holandë quhet Brouwwrij de Molen. Ndodhet në një fabrikë të vjetër dhe Menno Oliver, një ikonë e stilit të krijimit holandez, u tregon mysafirëve për procesin e bërjes së birrës artizanale holandeze.
Jo më pak e njohur është një kompani ku ata janë përshtatur për të bërë birrë në një kazan të madh pikërisht në kishë. Shërbimet në ndërtesë nuk mbahen më, por ka më shumë se famulli të mjaftueshëm për një arsye tjetër: një pije nga Jopen Bier në qytetin e Haarlem është një kartë vizitore midis tërheqjeve të tjera. Koncertet rock gjithashtu mbahen shpesh në kishë, duke fshirë më në fund kufijtë midis të gjitha llojeve të zakoneve të huaja për një besimtar.
Bocks, stouts dhe më shumë
Birrat më të njohura holandeze:
- "Boki" të moshuar dhe të fortë piqen katër herë në vit. Çdo sezon, banorët e Holandës marrin "boksin" e tyre, të bërë me metodën e fermentimit të lartë.
- Llager klasik prodhohen nga Heineken dhe Brand. Ekziston një Muze Birre në Amsterdam, i cili detajon teknologjinë e krijimit.
- Birrat Trappist janë birra të bëra nga murgjit Trappist. Zakonisht është e shtrenjtë, por shumë e shijshme dhe e denjë për paratë që u dhanë për të. Ky është padyshim një pije birre me një larmi shijesh. Mund të provoni kryeveprat e prodhimit të manastirit në tryezën e manastireve.
Birrari të vegjël në mbretëri
Festivali Kombëtar i Birrës së Vogël ka vetëm një pengesë. Ajo mbahet të nesërmen pas festimit të Ditës së Mbretëreshës, dhe për këtë arsye shumë tifozë të pijeve të shkumëzuara thjesht nuk kanë energji për të vizituar qytetin e Hertogenbosch, një makinë 40-minuta nga Amsterdami. Programi i festës përfshin shumë lloje birre të krijuara nga përfaqësuesit e biznesit të vogël të birrës në Holandë.
Nga rruga, murgjit Trappist gjithashtu marrin pjesë në festival. Sekreti i tyre kryesor - "Birra nuk toleron bujë dhe duhet shijuar në paqe, qetësi dhe paqe".
Këshillë trapistike: ftohni shishen në + 16 ° С për 24 orë, dhe më pas derdhni në një gotë të gjerë të shpëlarë me ujë të ftohtë, duke e përkulur qafën në një kënd prej 45 °. Natyrisht, shishja duhet të përmbajë një pije të papasterizuar Trappist. Dhe hiri qoftë me ju.
