Ushqimi në Jordani karakterizohet nga fakti se në institucionet lokale mund të hani një meze të lehtë me çmime shumë të arsyeshme. Në qytete, mund të gjeni pika ushqimore me kuzhinë ndërkombëtare (pjata arabe dhe evropiane), por në provinca, zgjedhja juaj do të jetë e kufizuar - këtu vizitorëve u ofrohen ekskluzivisht pjata lokale.
Ushqimi në Jordani
Kuzhina jordaneze bazohet në preferencat libaneze, siriane, izraelite dhe kulinare të popujve të Arabisë Saudite: pjatat vendase nuk janë shumë pikante - ato janë aromatike dhe pikante.
Dieta e jordanezëve përbëhet nga mishi (viçi, qengji, pule), peshku, perimet, frutat, orizi, bishtajoret. Enët tradicionale janë të kalitur me nenexhik, barëra të ndryshme, hudhër, piper, lëng limoni, arra.
Vendasit i duan pjatat e mishit - ato ziejnë, piqen, ziejnë dhe piqen (zakonisht orizi ose patatet shërbehen me mish). Supat nuk janë më pak të njohura në vend, kështu që duhet t'i kushtoni vëmendje supës me thjerrëza me pulë, patate, lëng limoni, karrota, erëza, qepë dhe barishte, si dhe të shijoni shijen e supës së pulës, e cila është bërë nga barishte, mucha gjethe, hudhra dhe qepë ….
Në Jordan, duhet të provoni qebap; topa të skuqur me fasule, fasule ose qiqra ("filafel"); qengji i avulluar me salcë kosi, i servuar me perime dhe oriz (mansaf); peshk me oriz (sayadeh); shkurtime të ftohta ("mashavi"); thjerrëza dhe zierja e pulës me qepë dhe limon (adas); një pjatë me mish, oriz, patate, patëllxhan dhe erëza ("maklyuba"); pure e qiqrave me hudhër, vaj ulliri dhe lëng limoni ("humus").
Ata që kanë një dhëmb të ëmbël do të jenë në gjendje të shijojnë bakllavanë, e cila quhet këtu bakllava (është bërë nga mjaltë dhe fëstëk), biskota susami (sim-sim), mus i lehtë qumështi (muhalyabiya), ëmbëlsirë guava dhe të gjitha llojet e akullit krem.
Në Jordan, do të ketë shumë për të zgjedhur për vegjetarianët - ata mund të shijojnë domate, të skuqura ose të ziera me erëza dhe hudhër (do t'ju shërbejnë me oriz ose bukë pita); tavë perimesh dhe sallata; fasule të gatuara me oriz dhe salcë domate.
Ku të hani në Jordan? Në shërbimin Tuaj:
- kafenetë dhe restorantet që u ofrojnë mysafirëve të tyre kuzhinë lokale dhe ndërkombëtare;
- restorante të zinxhirëve ndërkombëtarë të ushqimit të shpejtë (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) dhe ndërmarrje me ushqim të shpejtë vendor (në Abu Jbarah mund të porositni falafel, në El Kalha - falafel dhe humus, dhe në Al -Daya’dhe Reem - shawarma).
Pije në Jordani
Pijet e njohura jordaneze përfshijnë çajin e nenexhikut, kafen e kardamomit, shaneeneh (kos i qumështit të dhisë të kripur dhe të thartë), sahlab (musi i qumështit të kokosit me kanellë), lëngje frutash, birrë, verë, arak (liker nga anise).
Turne ushqimor në Jordan
Në një turne ushqimor në Jordani, ju do të vizitoni restorantet lokale që dallohen për stilin dhe shijen kombëtare. Për më tepër, do të organizohet një udhëtim në një familje të vërtetë jordaneze dhe një klasë gatimi - ata do t'ju prezantojnë me jetën e kësaj familjeje, do t'ju mësojnë se si të gatuani pjatat kombëtare dhe ju mund të shijoni pjatat e përgatitura së bashku me pronarët e shtepise.
Duke mbërritur për pushime në Jordani, mund të shijoni pamjen e peizazheve të pazakonta të shkretëtirës, të notoni në Detin e Kuq ose të Vdekur, të shkoni në një ekskursion në Petra, të vizitoni rezervat e njohura, të shijoni pjatat shumëngjyrëshe dhe të paharrueshme arabe.
