Ushqimi në Malin e Zi karakterizohet nga ushqim i thjeshtë, jo modest dhe i shëndetshëm. Pavarësisht nga trashësia e portofolit tuaj, çdo institucion lokal do t'ju shërbejë pjata të shijshme të bëra me përbërës organikë.
Ushqimi në Mal të Zi
Baza e dietës së malazezëve është mishi (derri, qengji), perimet, erëzat, peshku, ushqimet e detit, djathi (djathi feta, i lëkundur, kaçamak, buzët), supat (pulë, peshk, perime, mish), produkte mielli (Gibanitsa - byrek me mbushje nga gjizë; burek - një byrek me djathë ose mbushje mishi; rrotulla të ndryshme, për shembull, me bllokim ose fara lulekuqe).
Banorët e Malit të Zi hanë çdo vakt me perime të ziera ose të freskëta, bukë të bërë në shtëpi ose ëmbëlsira të sheshta.
Me të mbërritur në Malin e Zi, duhet të provoni pjata të tilla kombëtare si proshuta (viçi i thatë ose proshutë derri), cevapcici (kek i pjekur në skarë), raznichi (mish i mbështjellë me prosciutë dhe i tharë), pleskavica (kotele e bazuar në mish të grirë të tre varieteteve) dhe të tjera.
Ku të hani në Mal të Zi?
Në shërbimin Tuaj:
- Konoba (restorante të vogla ku mund të shijoni pjatat e kuzhinës kombëtare të bëra nga produktet e rritura në shtëpi, të pa blera në një dyqan);
- kafene dhe restorante (këtu mund të porositni jo vetëm pjata malazeze, por edhe evropiane dhe mesdhetare, dhe shumë ndërmarrje kanë një menu për vegjetarianët dhe diabetikët);
- shitore me "ushqim të shpejtë" lokal (mund të blini pleskavitsa në sportelet e rrugëve).
Nëse keni nevojë të blini ushqim në Mal të Zi, mund ta bëni në supermarkete, dyqane private, tregjet e qytetit dhe pazaret.
Pije në Mal të Zi
Pijet e njohura në Mal të Zi janë kafeja, çaji bimor, lëngjet, musët, vera, birra, raki frutash (rrush, dardhë, kumbull, mollë).
Rajonet jugore të Malit të Zi janë të famshëm për verën e zhvilluar mirë, kështu që kur të pushoni në këtë vend, patjetër që duhet të shijoni verërat e bardha (Chardonnay, Cabernet, Krstach) dhe të kuqe (Pro Corde, Vranac).
Turne gastronomike në Mal të Zi
Duke shkuar në një turne gastronomik në Mal të Zi, ju mund të vizitoni vreshtat, të shihni se si prodhohet vera, të vizitoni fshatrat malazezë dhe të njiheni me mënyrën e jetesës së banorëve vendas dhe të shijoni pjatat e tyre tradicionale.
Gjatë një udhëtimi të tillë, do të mësoni se, për shembull, në malësitë veriore të Malit të Zi, pjatat e qumështit dhe mishit janë të përhapura (mund të vizitoni fermat dhe kullotat lokale). Përveç kësaj, ka shumë lumenj dhe pyje, kështu që këtu do të trajtoheni me troftën e gjahut dhe lokal të skuqur në qumësht të thartë.
Me të arritur me pushime në Mal të Zi, do të njiheni nga afër me kuzhinën e shijshme, të përzemërt, të veçantë dhe origjinale kombëtare.
