Ushqimi në Francë është i një cilësie të lartë, i hollë, por mjaft i shtrenjtë.
Ushqimi në Francë
Dieta franceze përfshin perime, veçanërisht perime rrënjë, të gjitha llojet e mishit, enëve të peshkut dhe ushqimeve të detit (karkaleca, karavidhe, fiston, goca deti).
Ushqimi i preferuar i francezëve janë baguettes, croissants, supave (supë krem, supë me lëng mishi, supë krem).
Me të mbërritur në Francë, patjetër që duhet të provoni supë me qepë, Bouillabaisse, supë julienne, Potofe, Saint-Germain.
Meqenëse kuzhina tradicionale franceze supozon se pjatat janë të skuqura dobët ose nuk i nënshtrohen aspak trajtimit të nxehtësisë, kur vendosni një porosi në kafene ose restorante, duhet të kërkoni që të piqni, skuqni ose zieni mirë një pjatë mishi.
Nga pjatat e mishit në Francë ia vlen të provoni zierjen e viçit të Blanquette, derrin pikant (rrotull sartoi), viçin parizian Extra.
Pothuajse të gjitha pjatat në Francë shërbehen me salca, kështu që do të keni mundësinë të provoni salca të tilla si Bechamel, Espanyol, Hollandaise, Bearnaise, Remoulade.
Djathrat francezë meritojnë vëmendje të veçantë: çdo restorant i mirë ka një menu djathi, kështu që shijimi i shijes dhe aromës së djathrave vendas nuk do të jetë i vështirë për ju.
Ku të hani në Francë?
Në shërbimin Tuaj:
- restorante: në to mund të shijoni pjatat e kuzhinës franceze, italiane, tajlandeze, kineze (shumë restorante ofrojnë 2 mundësi për zgjedhjen e një menuje: a la carte dhe le-menu);
- brassri (këto vende të ushqimit të shpejtë dallohen për çmimet e tyre të ulëta dhe një numër të madh të tavolinave):
- bistro dhe bare (ata tërheqin turistë me shpejtësinë e shërbimit dhe çmimet e arsyeshme).
Pije në Francë
Pijet e njohura në Francë janë uji mineral, kafeja, çokollata e nxehtë, lëngjet e frutave, vera, shampanja.
Krenaria e vendit janë vreshtat: do të keni mundësinë të shijoni verërat e prodhuara në Burgundy, Champagne, Bordeaux, Laura Valley. Përveç kësaj, këtu mund të provoni Calvados, musht (një pije alkoolike e bazuar në një mollë), birrë, konjak, Panache (birrë + limonadë), Kir (një aperitiv i bërë nga shampanjë ose verë e bardhë), Pastis (një pije e fortë alkoolike e bazuar në anise).
Turne gastronomik në Francë
Ju mund të filloni turneun tuaj gastronomik në Francë duke vizituar vendet "djathë" të vendit, duke kombinuar një turne të tillë me një turne verë - ia vlen të bëni një udhëtim në qytete të tilla si Reims dhe Epernay për të shijuar lloje të ndryshme të djathit dhe verërave të shkëlqyera Me
Në një turne ushqimor në Burgundy ose Normandi, ju do të vizitoni bulmetrat e djathit dhe do të shijoni djathrat legjendar. Në Provence ose Brittany, ju do të vizitoni restorante ku do të ushqeheni me ushqim deti, dhe në restorantet Bordeaux ju mund ta trajtoni veten me patate dhe rostiçeri.
Nëse shkoni me pushime në Francë, do t'i jepni vetes një përvojë të paharrueshme, duke shijuar kënaqësitë e kryeveprave të kuzhinës franceze.
