Kuzhina në Marok karakterizohet nga ushqim i përzemërt, i shijshëm dhe i larmishëm, i cili përgatitet duke përdorur erëza aromatike dhe një larmi erëzash.
Parashtë paradoksale që jo çdo restorant në vend mund të shijojë kuzhinën tradicionale marokene - kryesisht, mysafirëve u ofrohen pjata të kuzhinës evropiane, indiane dhe kineze.
Ushqimi në Marok
Baza e dietës së Marokëve përbëhet nga enët e mishit dhe peshkut, perimet, frutat, supat, ëmbëlsirat.
Në Marok, ia vlen të provoni tagine (zierje pule me ullinj dhe limon ose qengj me bajame dhe krem), kuskus (topa pikante bollgur, zakonisht të servuara me perime dhe mish), qebap, kaliya (qengj i gatuar me qepë, domate, speca zile)), harira (supë e bërë nga qengji, perime, thjerrëza dhe bizele), zaaluk (sallatë e nxehtë ose e ftohtë me domate, cilantro dhe patëllxhan).
Nëse vendosni të blini ushqim në dyqane ose tregje, do të habiteni këndshëm nga çmimet për to - ato janë shumë të ulëta. Mund të hani lirë në kafene dhe institucione të tjera.
Ku të hani në Marok? Në shërbimin Tuaj:
- kafene dhe restorante;
- ngrënie në rrugë (këtu mund të hani patate të skuqura, pulë, sallata të ndryshme);
- restorante të ushqimit të shpejtë (McDonald's).
Pije në Marok
Pijet marokene të njohura janë çaji jeshil me nenexhik dhe sheqer, kafe me erëza, kahu kassé (kafe me qumësht), lëng portokalli të shtrydhur fllad.
Turistët, përkundër faktit se Maroku është një vend mysliman, lejohen të konsumojnë pije alkoolike, të cilat, si rregull, mund të blihen në bare, dyqane pijesh, klube dhe disko (birra dhe vera lokale kanë çmime mjaft të arsyeshme, por alkool të importuar kushton shtrenjtë).
Marokët prodhojnë verëra të mira, kështu që ia vlen të provoni verëra të tilla si Medallion, Volubilis, Atlas. Përveç kësaj, duhet t'i kushtoni vëmendje birrës vendase (Casablanca, Flag) dhe Mahia (vodka 40 gradë e mbushur me fiq).
Turne ushqimor në Marok
Duke shkuar në një turne verë dhe ushqim në Marok, ju mund të bëni ekskursione që përfshijnë ndjekjen e ushqimit dhe mësimet e provës. Baza e çdo turne gastronomik është të vizitoni restorantet më të mirë të kuzhinës lokale - për t'u njohur me kuzhinën marokene është më mirë të zgjidhni restorantet e Fes dhe Marrakech: këtu do t'ju shërbejnë kamerierë maure me kostume tradicionale - ata do t'ju shërbejnë pjata shija dhe aroma e të cilit do të jetë një zbulim i këndshëm për ju.
Nëse dëshironi, mund të shkoni në një klasë master, nga e cila, falë një kuzhinieri me përvojë, do të mësoni sekretet e përgatitjes së pjatave marokene. Për një klasë master të kuzhinës, mund të shkoni në LaMaisonArabe riyadh (një hotel me 5 yje i famshëm për restorantin e tij maroken).
Pushimet në Marok do të jenë një udhëtim i ndritshëm dhe i pazakontë për ju.
