Ushqimi në Kubë karakterizohet nga fakti se zgjedhja dhe cilësia e ushqimit në ishull është përmirësuar ndjeshëm vitet e fundit. Por nëse jeni një nga ata që presin kryevepra ekzotike dhe kulinare, do të zhgënjeheni - kuzhina kubane është mjaft e thjeshtë dhe jo shumë e larmishme.
Ushqimi në Kubë
Kuzhina tradicionale kubane është ndikuar fuqimisht nga kuzhinat afrikane, kolumbiane dhe spanjolle, kështu që në Kubë ia vlen të provoni pjatat kombëtare - mish derri të skuqur me oriz dhe fasule të zeza; zhardhokët e skuqur të kasavës; sallata me perime të freskëta; enët e peshkut dhe ushqimet e detit; supë potakhe (bazuar në fasule të kuqe ose të zeza, mish derri, hudhër, qepë, piper, qimnon të bluar); picadillo (viçi i grirë me oriz), mish krokodili dhe breshkë.
Kubanët i duan frutat, kjo është arsyeja pse ata i shërbejnë me pothuajse çdo pjatë: ata shpesh plotësojnë sallatat, koktejet dhe ëmbëlsirat me to. Pra, do të keni mundësinë të shijoni banane në salcë dhe ananas të skuqur.
10 pjatat kryesore kubane që duhet të provoni
Ku të hani në Kubë?
Në shërbimin Tuaj:
- bar -rostiçeri dhe restorante të ushqimit të shpejtë ku mund të porositni, për shembull, pica, sanduiçe, akullore;
- Ngrënie të stilit amerikan (këtu mund të hani pulë të skuqur, patate të skuqura, hamburger, hot dog);
- restorantet shtetërore: ato kanë një cilësi të ndryshme, por kur vizitoni disa prej tyre, duhet të jeni të përgatitur për faktin se, pasi të keni porositur një pjatë të kuzhinës ndërkombëtare me një emër të njohur, shija e tyre mund të dalë shumë e papritur (ky fakt është ka më shumë gjasa të jetë një surprizë e pakëndshme);
- paladares (restorante private): ata shpesh kanë vetëm disa tavolina dhe një zgjedhje të kufizuar të ushqimit, por ushqimi është i cilësisë më të mirë.
Pije në Kubë
Pijet e njohura kubane janë lëngjet e frutave dhe koktejet e bëra nga ananas të freskët, portokall, mango, papaja; limonadë (bazohet në ujë, sheqer, lëng limoni, akull); guarapo (pije e freskët nga kallami i sheqerit) Kafe kubane (sepse është shumë e fortë, shërbehet me sheqer); çaj, përfshirë kamomilin.
Duhet patjetër të provoni pijen kombëtare kubane - rum: mund ta pini si në formë të pastër ashtu edhe si pjesë e koktejeve të ndryshme alkoolike. Nëse vendosni të provoni kokteje, atëherë zgjidhni Mojito (sode, rum, nenexhik, gëlqere, sheqer, akull) dhe Cuba Libre (rum me Coca-Cola).
Në Kubë, mund të provoni birrë me cilësi të shkëlqyeshme, dhe është më mirë të pini verë, për shembull, kilian, pasi cilësia e pijeve lokale lë për të dëshiruar.
Turne ushqimor në Kubë
Nëse dëshironi, mund të shkoni në një nga tre udhëtimet gastronomike të njohura në Kubë - "Rruga e Kuzhinës Tradicionale", "Rruga e Koktejve Kuban", "Rruga e Kuzhinës Moderne". Për shembull, në një turne të kuzhinës moderne, mund të provoni topa bananeje, petulla misri dhe malanga, patate të skuqura bananeje dhe verëra të famshme kiliane. Nëse ndiqni të tre rrugët, do të keni një kuptim të qartë të traditave të kuzhinës kubane.
Kuba është një vend me diell dhe i gëzuar, i cili është i famshëm për këngët e dashurisë shpirtërore, vallet ndezëse, purot aromatik dhe rumin e mrekullueshëm. Përveç kësaj, ndërsa pushoni në Liberty Island, mund të shijoni një vakt të thjeshtë por të shijshëm.
