Së bashku me agjencinë e pasurive të patundshme Island House For Rent, ne kemi përgatitur një listë të restoranteve të shëndetshëm në Phuket.
Këto restorante ofrojnë shumë pjata të shëndetshme dhe janë bërë me përbërës të buruar direkt nga fermat lokale. Këto restorante përdorin përbërës që nuk janë trajtuar me pesticide ose ruajtës. Gjithçka për një dietë të shëndetshme.
PRU
PRU ndodhet në Trisara Resort, pranë Naithon Beach. Këtu, një pyll i egër qëndron krah për krah me detin.
Enët në PRU pëlqehen për aromat e tyre delikate ose të forta të barërave, luleve, bimëve dhe rrënjëve. Këta përbërës janë rritur në kopshtin e restorantit. Ata thonë se stili i kuzhinës i PRU është në përputhje me traditat evropiane, por pjatat kanë një prekje të kuzhinës ekzotike vendase. Misioni i PRU është të çojë gatimin nga kopshti në tryezë në nivelin e ardhshëm. Për ta bërë këtë, ata përdorin dhuratat e natyrës nga ferma e tyre dhe bëjnë përpjekje jo vetëm për të marrë, por edhe për të dhënë.
Shembull nga menyja: rosë e pjekur. Duck është skuqur mbi një zjarr të hapur me tamarind të ëmbël, marmelatë qepë të kuqe dhe salcë rosë, me qershi tajlandeze turshi. Rosa Phetchabun piqet ngadalë mbi një zjarr të hapur për 2 ditë.
Restorant DiVine
Restoranti ndodhet në Thanyapura Health & Sports Resort East Phuket, në anë të një mali, i hapur gjatë gjithë ditës. Të preferuarat e restorantit janë bukë e pjekur fllad, vezë pule me rreze të lirë, fruta dhe perime organike. Menyja përfshin elemente të pjatave të njohura tajlandeze, si dhe ushqime të papërpunuara, delikatesa vegane, evropiane dhe aziatike. Ata besojnë fuqishëm në bujqësinë e qëndrueshme dhe mbështetjen e fermerëve vendas. DiVine është një nga restorantet e parë në Phuket që ofron një menu ushqimore të papërpunuar. Ekziston edhe një pjesë e veçantë e kuzhinës që shërben ekskluzivisht për përgatitjen e pjatave të tilla.
Shembull nga menyja: mbështjellës i papërpunuar. Me karota, panxhar, brokoli, qiqra, lëng limoni, kripë Himalaje, avokado, kastravec, paprika, lakër, gjethe panxhari, fletë karrote, mango, domate qershi, shegë, rukola. Salcë kerri kokosi - kos.
Artizan i projektit
Project Artisan ndodhet në Choeng Thale. Ideja prapa Project Artisan është krijimi i një vendi kushtuar kulturës së Tajlandës. Këtu do të gjeni frymëzim, do të darkoni, do të mësoni diçka të re, do të takoni miq ose do të pushoni vetëm dhe do të shijoni jetën. Në Project Artisan, ju mund të provoni një kuzhinë të larmishme dhe të shëndetshme që vjen nga ushqimi në rrugë nga tregjet tajlandeze. Porositni sallata dhe bukë të bërë në shtëpi për një Barbecue të shijshme dhe shijoni vaktin tuaj në kopshtin madhështor.
Shembull menuje: Bollgur me smoothie ose granola të bëra në shtëpi. Dy lugë bollgur, të lyera me një gojëmjaltë me mango dhe fruta pasioni. Granola e bërë në shtëpi me arra dhe rrush të thatë, mango dhe manaferra të freskëta, fara luledielli, kokosit dhe fara liri.
Keemala
Ekipi Keemala beson se ushqimi duhet të gatuhet në një mënyrë që është një kënaqësi e plotë për trupin dhe mendjen. Ai përdor metoda të shëndetshme gatimi.
Nëse vendosni të drekoni në këtë restorant, mund të zgjidhni opsionin Kuzhina e Jetës së Shëndetshme nga menyja, në të cilën gatimet përgatiten nga produktet e para makrobiotike. I përshtatshëm si për vegjetarianët ashtu edhe për pescetarianët, kjo menu përfshin një sërë superushqimesh. Menyja gjithashtu përfshin opsione pa gluten, grurë, qumësht dhe sheqer.
Shembull menuje: Sallatë me spinaq pranveror. Spinaq i freskët, luleshtrydhe të freskëta, avokado, tul kokosi i tymosur, lule të ngrënshme, kokrra piper rozë, kripë deti dhe vaj limoni sicilian. Veshja: shqeme organike, lëng limoni të freskët, hudhër të zier të copëtuar, qepë të copëtuara, kripë të imët Himalayan dhe ujë të tymosur të kokosit.
Alternativa është kuzhinieri juaj personal
Phuket ka shumë restorante më të shëndetshme vegane dhe ushqime të papërpunuara (shumë për tu listuar) dhe shumë vende të tjera fantastike me menutë të balancuara mirë.
Ju gjithashtu mund të punësoni një kuzhinier privat në Phuket. Kjo është një nga mënyrat më të mira për të mbajtur një dietë të ekuilibruar dhe të shëndetshme gjatë pushimeve. Kuzhinieri do t'ju shoqërojë në treg, do t'ju ndihmojë të zgjidhni produktet. Këtu ka një përzgjedhje të madhe të frutave dhe perimeve, disa prej të cilave mund të mos i dini. Një kuzhinier shumë i trajnuar do të shpjegojë se çfarë është dhe për çfarë mund të përdoret.
***
Nëse keni nevojë për këshilla restoranti, një shërbim kuzhinieri ose një vend për të qëndruar në Phuket, dërgoni pyetje në [email protected] ose telefononi +7 495 151 11 73.
Island House Me Qira është një agjenci e pasurive të paluajtshme me qira dhe shitje në Phuket, Koh Samui, Phangan dhe ishujt e tjerë të Tajlandës.
