Ushqimi në Rumani karakterizohet nga fakti se pjatat e kuzhinës kombëtare janë të thjeshta, të përzemërta, të larmishme dhe të shijshme.
Ushqimi në Rumani
Kuzhina rumune u ndikua nga traditat e kuzhinës së popujve sllavë dhe ugikë, por, megjithatë, është shumë origjinale (është mjaft pikante, sepse pjatat vendase janë të aromatizuara bujarisht me erëza dhe erëza). Dieta e rumunëve përbëhet nga perime, misër, bishtajore, mish, peshk, drithëra, supa.
Për të dytin, rumunëve u pëlqen të gatuajnë pjata derri: është zier, skuqur, pjekur në furrë, derdhur me salca të nxehta, prej tij bëhen pudinga dhe ushqime të lehta. Pjatë jo më pak e njohur në tryezën rumune është homine. Shtë zakon të shtoni salcë kosi në këtë qull të bërë nga mielli i misrit dhe të spërkatni me djathë në majë.
Në Rumani, rrotullat e lakrës rumune (sarmale) duhet të gjykohen; Supa rumune të bazuara në supë viçi, pulë ose të brendshme (chorbe); hominy i skuqur në salcë kosi me djathë dhe proshutë (bulz); biftek (friptura); salcice pikante (mici); byrek me mbushje djathi (langosi); zierje mishi me perime ("jep"); bli i detit të Zi të pjekur në skarë (nisetru la gratar).
Ata me dhëmb të ëmbël duhet të përkëdhelin veten me fruta të pjekura, bakllava, aromë turke, byrek me mbushje frutash, kifle, ëmbëlsira dhe rrotulla.
Nëse dëshironi të hani mëngjes si një rumun i vërtetë, do t'ju shërbejnë bagela me gjalpë, vezë të fërguara dhe kafe. Dhe në kafenetë ose restorantet, si rostiçeri, duhet të shijoni byrekë me djathë ose mish, salcice të pjekura në skarë dhe qofte.
Ku të hani në Rumani? Në shërbimin Tuaj:
- kafene dhe restorante ku mund të blini kuzhinë rumune;
- kafene dhe restorante të kuzhinës ndërkombëtare, ku mund të shijoni pjatat e kuzhinës franceze, italiane, kineze dhe të tjera (si rregull, ato janë të vendosura në qytete të mëdha);
- restorante të ushqimit të shpejtë.
Pije në Rumani
Pijet e njohura të rumunëve janë kafe, birrë, verë, tuica (liker 60 gradë i bërë nga fruta kumbulle).
Birra është një pije e përhapur në vend: pijet e shkumëzuara të markave ndërkombëtare (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) prodhohen këtu me licencë. Nuk është e vështirë të përcaktohet nëse pija është vendase apo e importuar nga jashtë: kostoja e birrës së importuar është shumë më e lartë.
Turne gastronomik në Rumani
Si pjesë e një turne gastronomik në Rumani, ju do të shkoni në qytetin rumun Cluj-Napoca, ku mund të darkoni me vendasit në një shtëpi tradicionale rumune (kostoja e ushqimit në një restorant në shtëpi do t'ju kushtojë shumë më pak sesa në atë të rregullt restorante në vend).
Me pushime në Rumani, ju mund të vizitoni festivale të ndryshme (Festivali i Dimrit, Festivali i Fotografisë, Festivali i Artit Bashkëkohor), të pushoni në vendpushimet balneologjike, të shihni atraksionet lokale (kulla Chindia, kështjella e Count Dracula), të shijoni shijen e pjatave kombëtare dhe verërave lokale.
