Ushqimi në Kinë është i larmishëm, i përballueshëm dhe relativisht i lirë: ushqimi shitet këtu kudo - në kafene, kafene, restorante me kuzhinë kombëtare, në rrugë.
Ushqimi në Kinë
Dieta kineze përfshin perime, drithëra, mish, alga deti, shpendë, jovertebrorë detarë dhe fidane të rinj bambuje. Nga drithërat, kinezët preferojnë orizin, nga mishi - derri, nga shpendët - rosat dhe pulat, nga perimet - lakër, patate, qepë, domate, patate të ëmbla, rrepkë.
Ata i rregullojnë të gjitha pjatat me ngjyrë të zezë, të kuqe, spec të kuq, karafil, anise, kanellë, anise yll, koriandër dhe erëza të tjera.
Sa i përket produkteve të miellit, ëmbëlsirat e sheshta, petë, petë dhe biskota të ëmbla janë të njohura në Kinë.
Kuzhina kineze ndahet në 2 lloje - Kinezja Jugore dhe Kineze Veriore. Nëse jeni duke përjetuar probleme me stomakun, atëherë këshillohet që t'i jepni përparësi kuzhinës veri -kineze, meqë kinezja jugore është pikante.
Me të mbërritur në Kinë, patjetër që duhet të provoni rosën e Pekinit, por mund ta porosisni jo në ndonjë restorant, por vetëm në atë ku ka udhëzime ose imazhe të veçanta të rosës.
Nëse jeni duke pushuar në veri të vendit, mund të provoni kuzhinën e Pekinit, e cila bazohet në qengj, petë, lakër kineze, uthull orizi pikant. Ndërsa pushoni në lindje të Kinës, do të jeni në gjendje të njiheni me kuzhinën e Shangait, në të cilën ushqimet e detit, supa me petë dhe zierja janë të përhapura. Dhe mund të shijoni produkte të thata, të kripura, të tymosura të kalitur me piper dhe erëza të tjera të nxehta në perëndim të vendit, pasi të keni shijuar kuzhinën Sichuan.
Ku të hani në Kinë?
Në shërbimin Tuaj:
- kafene dhe restorante me kuzhinë kombëtare;
- restorante me kuzhinë evropiane;
- ushqim i shpejtë lokal (Z. Lee): supa të ndryshme shërbehen këtu, dhe të gjithë mund të "mbledhin" në mënyrë të pavarur çdo supë për veten e tyre.
Pije në Kinë
Pijet e njohura në Kinë janë çaji, birra, vodka Maotai, vera e orizit, likeri kinez baijiu, likerët mjekësorë të mbushur me barëra ekzotike ose pjesë të kafshëve (gjarpërinjtë, bletët, breshkat).
Me të mbërritur në Kinë, ia vlen të provoni verën Shaoxing, por pija e vërtetë mund të blihet vetëm në Shaoxing (në vende të tjera do të hasni një fallco zëvendësuese).
Nëse qëllimi juaj është të merrni verë me cilësi më të mirë, atëherë blini atë në çezmë nga kavanoza të mëdha prej balte.
Turne ushqimor në Kinë
Duke shkuar në një turne ushqimor në Kinë, me siguri, çdo pushues mendon se nga cili rajon do të fillojë udhëtimin e tij për t'u njohur me kuzhinën lokale.
Nëse jeni një dashnor ekzotik, atëherë duhet të shkoni në provincën Guangdong - këtu ata gatuajnë pjata nga gjithçka që vrapon, fluturon dhe noton (këtu do t'ju ofrohet të provoni krokodilët, minjtë, pëllumbat, gjarpërinjtë, insektet).
Nëse jeni adhurues i kuzhinës vegjetariane, atëherë drejtohuni në provincën Jiangsu. Epo, ata me një dhëmb të ëmbël duhet të vizitojnë rajonet jugore të Kinës (këtu mund të shijoni produkte të ndryshme ëmbëlsirash).
Nëse udhëtoni në Kinë në një turne ushqimor, mund të merrni një kurs gatimi ku mësoni se si të gatuani petulla kineze, rosë të Pekinit dhe më shumë.
