Ushqimi në Greqi është një kulturë e tërë: shumë restorante dhe taverna këtu i kushtohen më shumë ushqimit sesa tubimeve të gjata.
Kuzhina greke është kryesisht ullinj, vaj ulliri, djathë feta, ushqim deti, perime dhe verë. E gjithë kjo mund të shijohet pas mbërritjes në Greqi.
Ushqimi në Greqi
Grekëve u pëlqen të hanë perime dhe fruta: dieta e tyre përbëhet nga sallata, bishtajore, zierje perimesh.
Enët e preferuara të perimeve të banorëve të Greqisë - yemista (patëllxhan ose domate të mbushura me oriz), sallatë greke, dzatziki (sallatë e bazuar në kos dhe tranguj, të kalitur me erëza), byrekë me mbushje të pangopur (mish, oriz, perime), fhassolada (domate-fasule-supë me karrota).
Grekët pëlqejnë t’i rregullojnë pjatat e tyre me vaj ulliri, lëng limoni, rigani dhe erëza të tjera (rigon, karafil, kopër, borzilok, nenexhik, arrëmyshk).
Kostoja e pjatave në kafenetë dhe restorantet greke varet nga zona në të cilën ndodhen: sa më afër qendrës dhe bregdetit, aq më e shtrenjtë është kostoja e ushqimit.
Nëse jeni adhurues të menusë së peshkut, atëherë Greqia do të bëhet një parajsë e vërtetë për ju: këtu mund të hani peshk në çdo formë - të nxehtë, të ftohtë, të pjekur, të kripur, si pjatë kryesore ose në sallatë.
Ku mund të hani në Greqi?
- taverna (këtu mund të hani ndonjë pjatë + ndonjëherë vallëzimet organizohen këtu në mbrëmje);
- hasapotaverna (këtu mund të shijoni pjatat e mishit);
- psarotavernat (menutë e këtyre tavernave kanë një menu ekskluzivisht peshku, ku mund të shijoni edhe ushqime deti);
- psistario (këtu mund të shijoni mish, pjata të skuqura të gatuara mbi një zjarr të hapur);
- Tiropitadiko (mysafirët shërbehen këtu pasta të fryra me djathë, spinaq dhe mbushje të tjera).
Pije në Greqi
Pija e preferuar e grekëve është kafeja: është zakon që ta derdhni në gota të vogla dhe ta shërbeni me ëmbëlsira dhe një gotë ujë të ftohtë.
Verërat vendore meritojnë vëmendje të veçantë: nuk ka asnjë fermë të vetme private në Greqi që të mos rrisë rrush. Prandaj, për enët me mish dhe peshk, ia vlen të porositni retsina - verë me aromë halore, dhe është më mirë të pini fruta dhe ëmbëlsira me verë ëmbëlsirë moskato.
Ndër pijet alkoolike të forta në Greqi, duhet të provoni konjakun Metaxa, vodka anise dhe vodka rrushi (raki).
Pije të tilla ofrohen për të provuar restorante speciale - uzeri (këtu do t'u shërbehet një meze e lehtë përkatëse).
Turne gastronomik në Greqi
Duke shkuar në një turne gastronomik në Greqi, do të shijoni pjatat që janë shijet e këtij vendi, dhe gjithashtu do të mësoni se si t'i gatuani ato.
Për shembull, mund të shkoni në një turne 8-ditor, gjatë të cilit do të merrni ekskursione, klasa master kuzhinash nga kuzhinierët më të mirë në rajon, do të vizitoni pazaret, kantinat me prova. Përveç kësaj, do të ketë Barbecues në plazhe dhe mëngjes në formën e një pikniku në fushat e ullirit …
Duke vizituar Greqinë, do të jeni në një udhëtim që do t’ju japë një përvojë shije gjithëpërfshirëse.
