Kuzhina në Suedi përfaqësohet nga ushqime të shijshme dhe të larmishme. Para se të udhëtoni në këtë vend, vlen të merret parasysh që ushqimi këtu është mjaft i shtrenjtë.
Ushqimi në Suedi
Dieta suedeze përbëhet nga mishi (derri, viçi, gjahu, dreri dhe dreri), peshku (skumbri, merluci, halli, halibuti), perimet (patatet janë veçanërisht të njohura në vend), produktet e qumështit (kos, djathë, kos). Nëse qëllimi juaj është të hani mirë në Suedi, drejtohuni në restorantet e vendosura në qendër të qytetit.
Në Suedi, duhet të provoni harengë të marinuar, kottbullar (qofte suedeze), artsoppa (supë e bërë me bizele dhe derri), pytt i panna (mish i skuqur me qepë, patate, panxhar dhe vezë të ziera), gravlax (meze të ftohtë të bazuar në salmon të hollë feta me kopër dhe kripë), blodpudding (sallam gjaku i derrit të zi).
Ku të hani në Suedi? Në shërbimin Tuaj:
- kafene dhe restorante ku mund të shijoni gatimet kombëtare;
- korvstand dhe gatukok (këto ngrënie rruge shesin hot dog, patate të skuqura, hamburgerë);
- kafene (këtu mund të porositni pasta të freskëta dhe një sërë sanduiçësh).
Pije në Suedi
Pijet e njohura suedeze përfshijnë kafe, çaj, lëngje frutash, verë, birrë, aquavit (vodka lokale), grushta, lingondricka (pije lingonberry), likerë dhe likerë të bërë nga manaferrat dhe barërat lokale.
Për të blerë pije, forca e të cilave është më e lartë se 3.5%, do të duhet të shkoni në një nga dyqanet e zinxhirit shtetëror Systembolaget.
Turne gastronomik në Suedi
Nëse jeni një dashnor i karavidheve, patjetër që duhet të shkoni në turneun "Hapja e sezonit të karavidheve në Stokholm" (fundi i verës). Në këtë turne, ju mund të shijoni pjatën kryesore festive - karavidhe të tëra të gatuara në supë të kripur me kopër dhe erëza të tjera (nëse dëshironi, mund të shërbeni birrë me karkaleca), si dhe karkaleca, baguettes, bukë dhe djathë. Përveç kësaj, gjatë këtij festivali do të keni mundësi të dëgjoni këngë tradicionale të interpretuara nga grupet vendase. Vlen të përmendet se Festivali i Kancerit të Lumit zhvillohet si pjesë e një pikniku në natyrë ose brenda në rast të motit të keq.
Nëse shkoni në Gothenburg, do të vizitoni restorante komode dhe një larmi kafenesh, ku do të ushqeheni me delikatesa të përzemërta dhe të shijshme. Ju gjithashtu mund të shkoni në një safari ku mund të kapni goca deti, karavidhe, midhje dhe gaforre, dhe pastaj të shijoni pjatat e shijshme të bëra nga kapja juaj.
Të gjitha këto mundësi, si dhe natyra e mahnitshme, mikpritja dhe miqësia e njerëzve vendas, do ta kthejnë udhëtimin tuaj në një pushim të paharrueshëm.
Suedia ka shumë për të qenë krenare - kuzhinierëve vendas u janë dhënë çmime ndërkombëtare më shumë se një herë, dhe restorantet kanë marrë yje Michelin, kështu që një pushim në këtë vend është një zgjedhje ideale për gustatorët.
