Ushqimi në Zvicër karakterizohet nga fakti se pothuajse çdo qytet dhe luginë ka specialitetet e veta që mund të shijohen në kafenetë dhe restorantet lokale (vlen të përmendet se çmimet në to janë mjaft të shtrenjta).
Ushqimi në Zvicër
Dieta zvicerane përbëhet nga mishi, perimet, produktet e qumështit (gjalpë, djathë, vezë, qumësht). Vendi është i famshëm për prodhimin e djathit (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) dhe çokollatës. Produktet po aq të njohura zvicerane janë muesli (një përzierje gruri ose fije misri, fruta të thata dhe arra), rosti (patate të skuqura të përgatitura posaçërisht), byrekë dhe kuish.
Enët me djathë janë të domosdoshme gjatë qëndrimit në Zvicër (tiganisje djathi Malakoff, byrekë djathi, feta djathi të skuqur, fondue). Nëse e doni djathin dhe dini shumë për të, mund të vizitoni tregjet e fermerëve ose festivalet që zhvillohen çdo javë në të gjitha qytetet zvicerane. Këtu mund të endeni nëpër rreshtat e djathit, të cilët shfaqin koka të mëdha djathi. Ju gjithashtu mund të shijoni lloje të ndryshme djathi - fermerët duan t'i trajtojnë djathrat e tyre për vizitorët e tregut.
Ku të hani në Zvicër? Në shërbimin Tuaj:
- restorante për vetë-shërbim;
- shuplaka në dyqane;
- restorante turistike dhe kombëtare.
Pije në Zvicër
Pijet e njohura zvicerane janë rivella (sode me bazë hirrë), ovomaltine (pije çokollate), lëng molle, verë dhe birrë.
Zvicra është e famshme për verërat e saj (mbi 50 lloje rrushi rriten në vend): dashamirët e verës së bardhë mund të provojnë Amignehe, Petite Arvine, Rauschling dhe dashamirët e verës së kuqe - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Turne gastronomik në Zvicër
Ju patjetër duhet të bëni një udhëtim në hekurudhë, duke hyrë në karrocën Pullman të shekullit të 19 -të, e cila niset nga Montreux në Broc dhe Gruyères. Pra, do të keni mundësi të vizitoni bulmetrat e djathit, kështjellat dhe fabrikën e çokollatës Cailler-Nestle (ju mund të notoni në çokollatë, të bëni një mbështjellës çokollate dhe, natyrisht, të shijoni këtë produkt).
Ose mund të shkoni në një ekskursion përgjatë Rivierës Zvicerane (Montreux-Vevey-Chebres): jo vetëm që do të vizitoni kështjellën Chillon, por gjithashtu mund të darkoni në një restorant panoramik (nga këtu mund të shijoni një pamje të mrekullueshme të Zvicrës, Francës dhe Liqeni i Gjenevës), duke provuar kuzhinën kombëtare atje.
Duke shkuar në një turne gastronomik në Zvicër, vlen të merret parasysh që vendi është i ndarë në 4 rajone dhe shumë kantone, secila prej të cilave ka kulturën, gjuhën dhe traditat e saj gastronomike. Për shembull, në kantonin e Shën Gallenit mund të provoni purtekë nga Liqeni i Konstancës dhe bukë me bazë misri, në kantonin Vaud - frutat e djathit Malakoff, dhe në Cyrih - viçi në stilin e Cyrihut (viçi i copëtuar i zier në një krem dhe kërpudha salcë).
Me pushime në qytetet zvicerane, mund të njiheni me verërat fisnike, kuzhinën e shijshme dhe të larmishme.
