Qyteti kryesor i Kazakistanit në një mënyrë të mirë trondit një turist që vjen këtu për herë të parë. Kryeqyteti po bëhet më i bukur çdo ditë, komplekset e bukura arkitekturore po rriten, monumentet e kulturës dhe historisë kazake po restaurohen. Restorantet më të mirë në Astana përsa i përket nivelit të shërbimit janë pranë institucioneve më të mira evropiane të këtij niveli, të cilat kanë një traditë shekullore.
Shumë analistë të tregut argumentojnë se biznesi i restoranteve në Kazakistan dhe Astana është në pesë vendet e para për sa i përket përfitimit. Klienti mesatar nuk është i interesuar për asnjë vlerësim, ai ka nevojë për ushqim të shijshëm dhe një atmosferë të këndshme. Kjo është ajo që ai mund të gjejë në shumë institucione të kryeqytetit.
Evropë në Azi
Restoranti kryeqytetas Augustin është krijuar në traditat më të mira të Nënës Evropë. Stili francez në brendësi të vetë ndërmarrjes, në shërbimin e pjatave dhe, më e rëndësishmja, në shijen e hollë të pjatave dhe ushqimeve. Çfarë tjetër të presësh nga një kuzhinier nëse ai është Imzot Jean-Philippe Gaume.
Edhe pse jo vetëm klasikët e Francës janë të pranishëm këtu, mund të vërehen perdet më të bukura, që të kujtojnë peizazhin e një opere italiane; një shesh me kalldrëm në qendër të sallës në stilin e qyteteve të vjetra gjermane.
Në një qilim fluturues
"Alasha" - ky emër ka një nga restorantet në Astana, dhe është përkthyer nga gjuha kazake - "qilim i punuar me dorë". Sipas legjendave lindore, dhurata të tilla iu dhanë mysafirëve më të dashur dhe të dëshiruar.
Sot në "Alash" mund të gjeni mikpritjen e vërtetë kazake, kuzhinë elegant orientale dhe, natyrisht, çaj aromatik. Ndër pjatat tradicionale që shërbehen në këtë restorant, më të njohurat janë:
- pilaf, i cili gatuhet këtu në një mënyrë të shijshme orientale;
- samsa tradicionale - një pastë e fryrë me një kore aromatike të freskët;
- sorpu - supë e qengjit lokal;
- bukët e sheshta orientale, të dalluara nga thjeshtësia e përgatitjes dhe shija e pakrahasueshme.
Desmbëlsira është një gosti e vërtetë për gustatorët që do të gjejnë këtu rrush të thatë qelibar, bakllava që shkrihet në gojë, fëstëkë dhe kajsi të thata. Mbrëmja në restorantin "Alasha" do të zbukurohet me bukuritë orientale me vallet e tyre magjepsëse.
Pra, në Astana, si një banor vendas ashtu edhe një turist kanë shumë mundësi për të kaluar një mbrëmje interesante dhe të bukur në një nga restorantet lokale. Ju mund të zgjidhni një institucion në stilin tradicional kazak, i cili zakonisht bëhet nga udhëtarët nga jashtë. Ose gjeni vende me kuzhinë evropiane (italiane, franceze). Konsumatorët vërejnë një nivel mjaft të lartë shërbimi në restorantet e kryeqytetit dhe një shumëllojshmëri të pasur të pjatave në menu.
