Kryeqyteti i Ukrainës, qyteti i bukur i Kievit, është gjithmonë mikpritës dhe gati për të shijuar ushqim jo vetëm për banorët e tij, por edhe për miliona turistë që vijnë për të parë pamjet e tij. Tani mund të gjeni shumë restorante këtu, ku menuja kryesore përfshin pjata orientale ekzotike dhe pjata të famshme evropiane, por disa nga restorantet kanë ruajtur shijen ukrainase, ende të kënaqur me borscht të shijshëm, petulla dhe petulla.
Si një përrallë
Duke dëgjuar emrin e restorantit - "Koza Dereza", asnjë mysafir i vetëm i Kievit nuk mund të kalojë pranë. Menyja kryesore është pjatat e përgatitura nga fshatarët ukrainas, dhe koncepti bazohet në produkte miqësore me mjedisin.
Kush refuzon të shijojë petat e famshme, rrotullat e lakrës së mbushur, krahët, të njëjtat petulla (madhësia e një byrek të mirë) ose tavat në një fletë pjekje të tërë. Dhe pjesa e brendshme e kasolles ukrainase do t'ju bëjë të ndiheni si një farkëtar Vakula ose legjendar Pan Patsyuk, të cilëve vetë petët u hodhën në gojë. Mysafirët, natyrisht, mund të provojnë rolet e bukuroshes Oksana.
Kthehu në BRSS
Një restorant me një emër qesharak "Spotykach" do t'ju ndihmojë të ktheheni në të kaluarën sovjetike. Ky restorant ka restauruar atmosferën e viteve 1960 të largëta, gjatë mbretërimit të dashnorit të misrit Nikita Hrushov. Atmosfera e apartamenteve të vjetra është rikrijuar me riprodhime të pikturave të famshme në mure dhe regjistrime të hershme nga Sofia Rotaru.
Menyja përmban pjata të njohura, të preferuara, duke përfshirë të gjithë asortimentin e Vitit të Ri të një banori të zakonshëm sovjetik:
- sallatë "Olivier" me bizele dhe sallam të zier;
- harengë e shijshme nën një pallto panxhar-majonezë;
- petulla me patate (versioni ukrainas i petullave të patateve të grira);
- brinjë aromatike të pjekura dhe suxhuk të bërë në shtëpi.
Restoranti justifikon plotësisht emrin e tij - pijet e famshme, të cilat shërbehen me bollëk në tryezë, do të pengojnë edhe një person shumë rezistent ndaj alkoolit.
Mbi dete, mbi valë
Vizitorët e restorantit Barkas duket se po përgatiten për të lundruar drejt brigjeve të panjohura të largëta. Së pari, ndërmarrja është e vendosur në bregdet. Së dyti, janë krijuar ambiente të brendshme të përshtatshme: shumë dru, akuariume me sterlet të gjallë, pajisje peshkimi, fotografi të peizazheve të detit.
Menyja e restorantit Barkas dominohet nga pjatat e peshkut. Ndër specialitetet janë sterletë e hollë në shampanjë, tigan dhe salmon, qengji dhe këmbë rosë. Çdo tekë e klientit do të përmbushet nga kuzhinierë të klasit të lartë.
Në kryeqytetin e Ukrainës, qytetin e lavdishëm të Kievit, mund të gjeni restorante për të gjitha shijet dhe aromat!
