Ushqimi në Algjeri karakterizohet nga një dietë e larmishme. Përndryshe, ju mund të merrni një kafshatë për të ngrënë me çmime të arsyeshme në kafenetë e lira algjeriane.
Ushqimi në Algjeri
Kuzhina algjeriane është ndikuar nga traditat gastronomike franceze, arabe dhe turke.
Dieta e algjerianëve përbëhet nga mishi, peshku, supat, sallatat, perimet, bishtajoret, djathi i dhisë.
Algjerianët e respektojnë peshkun: ata e pjekin, e ziejnë, e ziejnë, e skuqen, e mbushin, e para-erëzojnë me erëza (si rregull, salcat e ndryshme shërbehen me enët e peshkut).
Në Algjeri, ju duhet të hani topa bollgur ("kuskus"); qengj i grirë (buseluf); supë me supë mishi (chorba), të brendshme qengji të ziera me kungull i njomë dhe bizele (dovara); spageti, e servuar me lëng pule, patate dhe bizele (rechta); një pjatë e bazuar në domate, vezë, speca jeshil dhe qepë (chakchouka); peshk i pjekur në skarë, mish ose pulë (mechoui); salcice pikante të qengjit ("mergez"); "Guarantitu" (një sanduiç me omëletë qiqrash); peshk shpatë i pjekur në skarë ose kokë e praruar; ujku i detit i pjekur në furrë; sallatë shakshuka (është bërë nga vezë të ziera dhe perime të freskëta); enët me tartuf të rërës së bardhë.
Dhe ata që kanë një dhëmb të ëmbël do të jenë në gjendje të shijojnë "gishtat e nuses" (një tortë lokale), biskota bajame (qalb el louz), tortë bajame me një shtresë mjalti (bakllava).
Ku të hani në Algjeri?
Në shërbimin Tuaj:
- kombëtare dhe restorante të specializuara në kuzhinën italiane, franceze dhe mesdhetare;
- ngrënie me kuzhinë lokale dhe institucione të ushqimit të shpejtë ku mund të shijoni pasta, dolma, kefta.
Pije në Algjeri
Pijet e njohura të algjerianëve janë lëngjet e agrumeve, çaji (jeshil, nenexhik), kafeja, Hamoud Bualem (një pije që ka shije si Sprite), uji (nuk është i mjaftueshëm në vend dhe është i shtrenjtë), vera.
Pijet alkoolike në vend mund të merren vetëm duke vizituar dyqane të specializuara ose restorante dhe hotele prestigjioze algjeriane.
Turne ushqimor në Algjeri
Duke shkuar në një turne gastronomik në Algjeri, do t'i kushtoni gjysmën e parë të ditës eksplorimit të tërheqjeve kryesore të qyteteve kryesore algjeriane, dhe do të keni drekë dhe darkë me pjata lokale në kafenetë dhe restorantet e qyteteve dhe rajoneve të ndryshme.
Me pushime në Algjeri, mund të shkoni në ekskursione, gjatë të cilave do të shihni rrënojat e qyteteve të lashta që kanë mbetur pas turqve, romakëve, bizantinëve, kartagjenasve dhe fenikasve, të bëni banja dielli në plazhe, të bëni një udhëtim me varkë, shëtitje me kuaj, një udhëtim me xhip në shkretëtirë, shihni një liqen të pazakontë të mbushur me bojë, si dhe shijoni pjatat algjeriane me një mori shijesh.
