Mbreti afrikano -verior i pushimeve në plazh, Tunizia u ofron mysafirëve të saj shumë ekskursione emocionuese, safari në shkretëtirë, njohje me jetën e njerëzve vendas, kulturën, zakonet dhe kuzhinën e tyre kombëtare. Duke shkuar me pushime, mos u kufizoni në restorantet në hotel: pijet nga Tunizia dhe pjatat e saj më të mira duhet të shijohen në kafenetë e qytetit, ku gjithçka merr frymë me shije ekzotike dhe kombëtare.
Alkooli Tunizi
Dogana udhëzon mysafirët e vendit të mos importojnë më shumë se dy litra verë dhe një litër alkool të fortë. Përkundër faktit se shumica dërrmuese e banorëve të shtetit janë myslimanë, në Tunizi mund të blini alkool në dyqane dhe ta porosisni atë në restorante. Lejohet të eksportohet alkool nga Tunizia pa kufizime eksplicite doganore. Çmimi i një shishe të likerit vendas nuk i kalon 10-20 dollarë në çmimet e vitit 2014.
Pije kombëtare tuniziane
Pika kryesore e programit në çdo kafene apo restorant është pija tradicionale kombëtare e Tunizisë - çaji i pjekur me nenexhik, me shtimin e mjaltit dhe arrave të pishës. Një recetë e tillë e pazakontë, sipas legjendës, u shfaq shumë shekuj më parë. Autori i tij ishte një tregtar erëzash që e gjeti veten në një qytet të çuditshëm dhe porositi çaj të zakonshëm në një kafene. Mendimet e tij u ngritën diku larg, dhe për këtë arsye tregtari vizitues mori mekanikisht një grusht arra nga xhepi i tij dhe i hodhi në një gotë. Tregtarit i pëlqeu pija e shfaqur aksidentalisht aq shumë saqë ai e ndau recetën me miqtë dhe të njohurit. Kjo është mënyra se si çaji tunizian hyri në mënyrë të vendosur në jetën dhe kulturën e banorëve vendas.
Për të përgatitur një pije të tillë, duhet të vëzhgoni disa nga hollësitë e recetës:
- Ju duhet të merrni çaj jeshil, pa aromë me ndonjë shtesë.
- Duhet të ketë shumë sheqer ose mjaltë që pija të jetë veçanërisht e ëmbël.
- Bestshtë mirë që të mos zieni gjethet e mentes, por të hidhni mbi çaj të nxehtë të gatshëm.
- Shtresa e arrave duhet të mbulojë të gjithë sipërfaqen e pijeve në filxhan. Ato duhet të gëlltiten së bashku me çajin, i cili i jep një shije dhe aromë të veçantë.
Çaji tunizian me arra dhe mjaltë është mjaft i përshtatshëm për të shuar jo vetëm etjen, por edhe urinë. Ata e pinë atë shumë të nxehtë, e cila, çuditërisht, ndihmon për të mbijetuar nga nxehtësia dhe madje freskon. Pija shërbehet në gota qelqi transparente për të shijuar jo vetëm shijen e saj, por edhe pamjen.
Pije alkoolike të Tunizisë
Për adhuruesit e pijeve alkoolike, banorët e shtetit të Afrikës së Veriut bëjnë verë vendase dhe likerin unik Tibarin nga hurmat, të cilat mund të shërbejnë si një suvenir për miqtë ose kolegët.
