Ushqimi në Tajlandë karakterizohet nga fakti se ushqimi në vend është relativisht i lirë.
Kuzhina tajlandeze është ndikuar nga traditat kulinare kineze, indiane dhe portugeze, por megjithatë ka karakterin e vet kombëtar. Kuzhina Thai është një kombinim i ëmbël dhe i thartë: shumë pjata tajlandeze shtohen me sheqer dhe lëng frutash të thartë.
Ushqimi në Tajlandë
Dieta e Thais përbëhet nga pjata mjaft pikante, të cilat bazohen në oriz, mish, ushqim deti, peshk, petë, perime.
Në Tajlandë, ju mund të shijoni supë me karkaleca pikante-të thartë të gatuar në qumësht kokosi (Tom Yam Kung), sallatë pikante të bazuar në papaja jeshile dhe kikirikë (Som Tam); qebapët e derrit të spërkatur me salcë kikiriku (Sate Mu); pulë e skuqur në shqeme (Kai Phat Met Mamuang).
10 pjatat kryesore tajlandeze që duhet të provoni
Ku të hani në Tajlandë?
Në shërbimin Tuaj:
- tregjet e natës (këtu mund të blini, për shembull, qebapë pule të lirë dhe shumë të shijshëm të spërkatur me salcë të ëmbël);
- makashnits (në këto rrugë, shpesh të mbuluara, kafene mund të porositni pothuajse të gjitha pjatat e famshme tajlandeze);
- kafenetë dhe restorantet ku mund të shijoni pjatat e kuzhinave të ndryshme të botës, përfshirë ato evropiane.
Kur vizitoni restorantet tajlandeze, mund të shijoni pjatat autentike pikante dhe të ëmbla tajlandeze - thjesht thoni "Thai pikante, ju lutem" kur porositni. Dhe nëse nuk jeni adhurues i ushqimit pikant, thoni: "Jo djegëse" ose "Mesme pikante".
Nëse jeni një nga ata që nuk e urrejnë të provojnë ushqime të tilla ekzotike si insektet e skuqura, shija e të cilave i ngjan mishit të tymosur të djegur, atëherë mund t'i gjeni në menunë e restoranteve tajlandeze, në panaire, ahengje, tregje. Nëse nuk jeni tifozë të insekteve, atëherë sigurohuni që të provoni supën e bërë nga pendët e peshkaqenëve dhe biftekët e krokodilit.
Pije në Tajlandë
Pijet e njohura tajlandeze janë çaji me akull tajlandez, birra, vera e orizit, rumi vendor SamSing dhe uiski (Mekhong).
Dashamirët e birrës mund të provojnë pijen lokale të shkumëzuar, e cila është mjaft e fortë (6%). Ju mund të gjeni varietete evropiane në dyqanet dhe baret Thai, por birra të tilla janë shumë më të shtrenjta.
Turne ushqimor në Tajlandë
Si një gustator i vërtetë, mund të shkoni në një ekskursion në Kinën e qytetit (rrethi i Bangkokut): këtu jo vetëm që do të ecni përgjatë një rruge piktoreske, por edhe do të shijoni kuzhinën lokale (pulë e skuqur me lëng, karkaleca të pjekur në skarë me salcë tajlandeze, akullore lychee), duke ecur nëpër 7 restorante lokale.
Në Tajlandë, ka shumë shkolla që mësojnë artet e kuzhinës - këtu do të mësoni se si të gatuani enët tajlandeze ose të zotëroni bazat e gdhendjes artistike të frutave dhe perimeve (trajnimi do të zgjasë 1-6 ditë).
Dhe nëse shkoni në turneun e verës Gran Monte, do të vizitoni vreshtat e famshëm të Tajlandës dhe do të vizitoni fabrikën e pjekjes, ku ata do të organizojnë për ju jo vetëm një ekskursion, por edhe një provë verë.
Me mbërritjen në Tajlandë, përveç atraksioneve lokale, programe të ndryshme argëtuese, peshk, patate, kerri, kokteje frutash të përgatitura në mënyra të ndryshme dhe pjata të tjera të shijshme ju presin.
