- Çfarë të sillni aromë nga Siria?
- Sapun nga Alepo
- Suvenire të çmuara
- Bizhuteri për burra dhe gra
Jo çdo turist që ëndërron një udhëtim në një përrallë orientale do të pranojë sot të udhëtojë nëpër qytetet dhe qytetet siriane, edhe për hir të Palmirës së famshme. Shpresojmë, shumë pak kohë do të kalojë, dhe banorët vendas përsëri do të jenë në gjendje të marrin mysafirë nga jashtë, të paraqesin historinë e tyre të lashtë, kulturën e pasur, veprat e artit nga mjeshtrat e lashtë dhe ndjekësit e tyre modernë. Le të përpiqemi t'i përgjigjemi pyetjes se çfarë të sillni nga Siria, në mënyrë që të mund të surprizoni vërtet familjen dhe miqtë tuaj.
Çfarë të sillni aromë nga Siria?
Gjëja më e çmuar në Siri, megjithatë, si dhe në vendet fqinje të Lindjes së Mesme, është shafrani. Kjo është erëza më e famshme dhe me vlerë. Në mënyrë që pjata të marrë një aromë të lehtë pikante dhe një nuancë mahnitëse të artë, mjaftojnë vetëm disa kokrra. Shafrani ose zaafaran janë stamens të crocus që korrren me dorë në agim, derisa dielli të lindë.
Në tregjet siriane, ju mund të shihni malet e verdha të arta të kësaj erëze, cilësia e produkteve madje mund të përcaktohet nga një laik - nga prania e fijeve të verdha të lehta, sa më pak fije të tilla në shafran, aq më e lartë është cilësia. Shafrani më i shtrenjtë ka një hije të ndryshme - jargavan, vjen nga Irani, shitet i paketuar në qese të vogla.
Produkte të tjera aromatike dhe të shijshme në Siri përfshijnë kafen me kardamom ose ëmbëlsira. Falë pranisë së kardamomit, pija fiton një aromë të jashtëzakonshme pikante, dhe bëhet e pakuptueshme se si ishte e mundur të pinte kafe të rregullt më parë. E njëjta gjë vlen edhe për ëmbëlsirat, pas një udhëtimi në Siri, shijimit të nougat, marshmallows ose ëmbëlsirave të njomura në kafe, mysafiri e kupton që produktet në tregun vendas kaluan pasi ëmbëlsirat orientale janë pafundësisht larg idealit.
Sapun nga Alepo
Sapuni i punuar me dorë është një lloj marke kombëtare; prodhimi i një produkti të rëndësishëm higjienik në Siri filloi shumë shekuj më parë, dhe sot ata ruajnë me kujdes traditat e lashta, përdorin përbërës bimorë. Sapuni më i famshëm prodhohet në Aleppo, duke përdorur bikarbonat natriumi dhe fruta ulliri, nga të cilat produkti merr një ngjyrë të këndshme ulliri. Lëngu i Aloe shtohet gjithashtu në sapun, kështu që sigurohet efekti antibakterial dhe kujdesi kozmetik.
Gjatë prodhimit, përdoret një "metodë e nxehtë", procesi i gatimit zgjat tre ditë. Në fund, gjethet e dafinës i shtohen masës, dhe sapuni fiton një aromë të paharrueshme. Pastaj formohet një shtresë në letër dylli, e prerë në shufra, të cilat mbeten "të pjekura" për disa muaj në ajër të hapur. Sapuni ruan vetitë dhe aromën e tij të dobishme, por ndryshon ngjyrën nga ulliri në ngjyrë bezhë të artë. Pjesët aromatike bëhen një dhuratë e mirë për gjysmën e bukur të njerëzimit.
Suvenire të çmuara
Zejtarët sirianë u ofrojnë turistëve vepra të vërteta arti të bëra prej druri: arkivole; tabaka; copa mobiljesh. Ato janë "të çmuara" jo sepse ari ose argjendi u përdorën në prodhimin e tyre, por sepse ato janë bërë me aftësi të mëdha, të zbukuruara me zbukurime kombëtare, modele dhe simbole tradicionale, dhe të stolisura me margaritar.
Kur shesin, tregtarët i quajnë çmime të larta, por udhëtarët me përvojë këshillojnë të mos nxitojnë për të marrë paratë e tyre të fituara me vështirësi. Bisedimet janë të përshtatshme, dhe madje të nevojshme, shumë shitës respektojnë mysafirin që di të rrëzojë bukur çmimin, megjithëse ata vetë sillen shumë emocionalisht - ata bërtasin, trokasin në tryezë, "vajtojnë" për lakminë e blerësit. Rezultati i transaksionit - të gjithë janë të kënaqur, blerësi, i cili uli koston përgjysmë dhe mori një suvenir të bukur me një karakter kombëtar, shitësi, se shuma e marrë ende tejkalon çmimin real të produktit.
Një investim i shkëlqyer i parave të një turisti, fjalë për fjalë dhe figurativisht, janë kuletat e bëra me dorë nga gratë zejtare vendase. Baza është lëkura e devesë e nxirë, pjesa e sipërme e produktit është zbukuruar shumë me qëndisje, përdoren fije ari, argjendi, si dhe fije me ngjyra smeraldi dhe indigo, më të njohurat në kulturën e Islamit. Stolitë e pasura, modelet e ndërlikuara orientale, simbolet myslimane e kthejnë një portofol të zakonshëm në një kryevepër të vërtetë.
Bizhuteri për burra dhe gra
Një dhuratë vërtet mashkullore - një kamë e bërë nga çeliku i Damaskut, sekretet e prodhimit nuk janë zbuluar për shekuj, të kaluara nga mësuesi tek studenti. Vetë kama befason jo vetëm me mprehtësinë e tehut, por edhe me dorezën, të zbukuruar me modele të pasura.
Gratë do të duan bizhuteri ari siriane, e cila ka një ngjyrë të bardhë të mahnitshme për shkak të përmbajtjes së saj të lartë prej bronzi. Bizhuteri argjendi, të mëdha, masive, që kujtojnë ato të vjetrat, të plotësuara me gurë të çmuar dhe gjysëm të çmuar, janë edhe më të popullarizuara tek turistët e huaj. Të gjithë do të gjejnë dhuratën e tyre siriane!
