Kryeqyteti gjerman është i mirë për të udhëtuar si më vete ashtu edhe në shoqërinë e Parisit elegant, Amsterdamit të lirë dhe Vjenës së rafinuar. Vizitori sheh një fotografi të një qyteti të bukur që arriti të ngrihet nga hiri dhe rrënojat, të rindërtojë shumë monumente arkitekturore. Vendasit kanë arritur të ruajnë identitetin, i cili tani demonstrohet gjallërisht nga muzetë, galeritë dhe restorantet më të mirë në Berlin.
Vetëm me përmendjen e kuzhinës gjermane, çdo udhëtar vizaton një fotografi të një tryeze elegant dhe të bollshme. Në qendër të kësaj parajse gastronomike - brinjë derri të zier, të rrethuar nga një ushtri salcice të tymosura dhe skuadra gotash birrë të shijshme. Por kryeqyteti i Gjermanisë mund të ofrojë jo vetëm pjata tradicionale, ka edhe mundësi për të shijuar kuzhinat kombëtare të vendeve të ndryshme dhe eksperimente krijuese të kuzhinierëve modernë.
Traditat gjermane
Vendi më i mirë për të filluar njohjen tuaj gastronomike me Berlinin është restoranti Zillemarkt, ku ata gatuajnë sipas recetave të vjetra vendase. Institucioni tashmë ka festuar njëqind vjetorin e tij, kështu që mund të themi me besim se ka një traditë të gjatë. Dhe restoranti mori emrin e tij për nder të fotografit dhe grafikut të famshëm gjerman Heinrich Zille, eksperimentet krijuese të të cilëve gjermanët i konsiderojnë me respekt të madh.
Aroma e kohës
Nante -Eck - një restorant tjetër i famshëm metropolitan me kuzhinë gjermane ju fton të udhëtoni nëpër faqet e historisë. Dizajni i brendshëm në stilin e salloneve evropiane të fundit të shekullit 19 - fillimi i shekujve 20. Menuja përfshin pjata dhe pije tipike për rajonin e Berlinit:
- mëlçia më e butë e viçit në stilin e Berlinit;
- tigan me peshk spreewald që të jep gojë;
- këmba e derrit me lakër të zier është goditja e sezonit.
Një gotë (dy, tre) birrë e bardhë e Berlinit është një shtesë e shkëlqyeshme për secilën prej këtyre pjatave.
Sa më e shijshme të jetë e mundur
Shoqata të tilla shfaqen midis mysafirëve të restorantit me emrin interesant Maximilians. Askush nuk largohet i uritur ose i zhgënjyer, dhe atmosfera gazmore që mbizotëron këtu gjatë fundjavave dhe festave inkurajon shfaqjen e tifozëve të rinj besnikë të institucionit.
Kuzhinierët janë të vetëdijshëm se asnjë pjatë dhe recetë e huaj nuk mund të krahasohet me mish derri të skuqur, salcice ose brinjë të përgatitura sipas recetave tradicionale bavareze. Dhe vetëm disa nga pijet botërore mund të konkurrojnë me birrën gjermane, madje edhe ato humbin si në cilësi ashtu edhe në sasi.
