Duke shkuar me pushime në çdo vend në Ballkan, mund të jeni të sigurt se nuk do të mbeteni të uritur. Dhe Mali i Zi në këtë kuptim nuk bën përjashtim. Kuzhina e saj lindi nga një martesë e fortë e traditave mesdhetare dhe zakoneve ballkanike. Ajo është e përfshirë në aromën hungareze, bujarinë turke, mirësinë greke dhe artin italian, dhe për këtë arsye pjesët janë të mëdha, aromat janë të mëdha, dhe kënaqësia e një vakti në restorantet në Mal të Zi është e krahasueshme vetëm me një takim me një person të këndshëm.
Lëvizja nëpër menu
Kuzhina malazeze ka përgatitur shumë kryevepra të këndshme për mysafirët e vendit. Dy drejtime të kuzhinës gjurmohen qartë këtu: bregdetare dhe kontinentale. E para bazohet në përdorimin e një sasie të madhe të prodhimeve të detit, dhe e dyta bazohet në mish, qumësht dhe djathëra, cilësia ekologjike e të cilave është përtej lavdërimit në vend.
Pavarësisht vendndodhjes, çdo restorant në Mal të Zi u ofron vizitorëve të tij specialitete vendore, pa të cilat një udhëtim gastronomik në të gjithë vendin nuk mund të bëhet. Proshuta mishi i tharë dhe salcice chevapchichi, kajmak i bërë nga qumështi i deleve natyrore dhe kek i pleskavitsa - të gjithë këta emra të çuditshëm fshehin ushqim të përzemërt dhe të fortë, pasi të provojnë udhëtarët të shkojnë për të lëvizur malet në kuptimin e mirëfilltë dhe figurativ.
Konoba apo pijetore?
Restorantet në Malin e Zi mund të ndahen në disa kategori, secila prej të cilave merr një politikë të caktuar çmimesh dhe një nivel shërbimi:
- Konoba e zbukuruar në stilin tradicional kombëtar. Këto janë taverna me kuzhinë autentike, menuja e së cilës paraqet të gjitha pjatat kryesore malazeze. Disa nga restorantet më të shtrenjta quhen edhe konobami, kështu që turistët kanë më shumë gjasa të ndalen me shpresën për të provuar ushqimin vendas. Diferenca në faturë mund të jetë deri në pesë herë, dhe cilësia e ushqimit mund të jetë absolutisht e barabartë.
- Në pijetore, ata zakonisht flasin pas punës dhe gjatë fundjavave, pinë shumë dhe madje kërcejnë. Ushqimi këtu është kryesisht snacks.
- Mëngjesi mund të shijohet në kafan, i cili shërben kafe, pjata qumështi, drithëra, pudinga, tavë dhe pasta.
Vëzhgime të dobishme
Fatura mesatare në restorantet në Malin e Zi mund të jetë deri në 20 euro me verë për person, nëse shikoni në një institucion të zakonshëm, i cili është plot në qytetet e Ballkanit. Ngjashmëria kryesore e të gjithë restoranteve është cilësia e shkëlqyer dhe solide e ushqimit dhe një atmosferë çuditërisht e rehatshme. Dhe një vëzhgim tjetër i rëndësishëm! Malazezët adhurojnë fëmijët dhe çdo çift me një fëmijë do të rrethohet nga kujdes dhe dashuri e veçantë.
