Vitet e fundit, turne jo mjaft të zakonshme gastronomike janë bërë gjithnjë e më popullore. Ndër vendet që janë gati të surprizojnë udhëtarët me shije dhe aroma janë Parisi, Roma, Berlini. Ndërkohë, restorantet më të mirë në Helsinki mund të konkurrojnë me udhëheqësit e vendosur në artet dhe zanatet e kuzhinës.
Një numër i madh i pjatave të drerit dhe peshkut, perimeve dhe frutave të freskëta e bëjnë kuzhinën finlandeze shumë të shëndetshme, të kënaqshme dhe të shijshme. Especiallyshtë veçanërisht mirë të gjesh një restorant të vogël me muzikë të qetë dhe një atmosferë komode pas një shëtitje të gjatë nëpër pamjet e kryeqytetit të Finlandës për t'u zhytur në kujtimet e asaj që pashë.
Delikatesë finlandeze
Enët më interesante kombëtare mund të shijohen në restorantin Juuri. Këtu shërbehen të ashtuquajturat sapa - ushqime të shijshme të bëra nga produkte organike. Shumë turistë që kanë qenë këtu më parë kanë zbuluar receta të mahnitshme për veten e tyre, për shembull:
- gjizë e pjekur me barishte rigoni;
- shufër pike me havjar në salcë kosi;
- reçel i jashtëzakonshëm nga manaferra e njohur për të gjithë;
- suxhuk i bërë në shtëpi me salcë boronicë.
Lista e verërave të këtij restoranti është gjithashtu mjaft mbresëlënëse. Për shumë vizitorë, verërat biodinamike dhe organike të shërbyera këtu janë një zbulim.
Në Veriun e Largët
Nokka është një nga restorantet më të njohur në mesin e vendasve. Mysafirët janë gjithashtu shumë të dhënë pas këtij vendi sepse ofron kuzhinë tradicionale veriore. Menyja përfshin drerë, ekzotike për shumë njerëz, e cila sigurisht shërbehet me salcë boronicë, varietete të ndryshme harengash të kripura dhe të tymosura. Një përzgjedhje e gjerë e verërave do të kënaqë tifozët e pijeve me diell, por ia vlen të rezervoni paraprakisht, përndryshe mund të liheni pas.
Kuzhina finlandeze është në krye
Olo është një nga ndërmarrjet elegant në kryeqytetin finlandez, i cili arriti të marrë një yll Michelin, i cili dëshmon njohjen midis profesionistëve të aftësive të gatimit. Menaxhimi i restorantit nuk i kushton shumë rëndësi brendshme të restorantit, ato janë mjaft modeste. Prandaj, asgjë nuk e tërheq vizitorin nga shija e pjatave të servuara. Por këtu gjithçka është mirë, si ajo e Çehovit, si në shije ashtu edhe në pamje.
Të rinjtë që kërkojnë zbulime gastronomike do të gjejnë gjithashtu disa restorante të mahnitshme në Helsinki, ku mbizotëron kuzhina e autorit të kuzhinierëve të rinj dhe të guximshëm. Ata nuk kanë frikë të eksperimentojnë me shijet dhe produktet dhe janë gati të surprizojnë edhe një gustator me përvojë.
