Me pushime në kryeqytetin austriak, me siguri, do të përballeni me pyetjen: "Ku të hani në Vjenë?" Nëse jeni adhurues të kuzhinës vjeneze, drejtohuni drejtpërdrejt në "Dunkelbunt", ku mund të shijoni pjatat më të mira nga mjeshtrat e vërtetë të zanatit të tyre (petat, schnitzels, pulë vjeneze, gulash, këpucë janë shumë të njohura me vizitorët).
Ku të hani lirë në Vjenë?
Ju mund të hani lirë në qytet në tavernat e verës (Horigjenët e Vjenës) - këtu ato shërbejnë si pjata të thjeshta fshatare dhe ëmbëlsira gustatori, ashtu edhe verën e tyre me cilësi të lartë (çmimet demokratike shpjegohen me faktin se këto institucione janë të përqendruara në vendasit, dhe jo mbi turistët).
Vlen të hedhim një vështrim më të afërt në restorantin e vetë -shërbimit "Rosenberger" - institucioni u ofron mysafirëve të tij një gamë të gjerë sallatash dhe të gjitha llojet e ushqimeve me çmime të arsyeshme.
Ju patjetër duhet të hani në restorantin tipik austriak "Gasthaus Kopp", i cili shërben pjesë mjaft mbresëlënëse të pjatave. Këshillohet që të porositni një pjatë mishi, supë të bërë në shtëpi, brinjë derri me hudhër dhe salcë (një drekë e caktuar do të kushtojë 13-15 euro).
Ku të hani shijshëm në Vjenë?
- Salm Brau: Në këtë restorant mund të shijoni pjatat tradicionale vjeneze - brinjë derri të pjekur në skarë, nyje, snitzel vjenez. Për më tepër, ky institucion ka fabrikën e tij të birrës, kështu që këtu mund të porosisni birrë, si dhe verë dhe pije të tjera.
- Plachutta: Sipas kritikëve, vjenezët dhe turistët janë restoranti më i mirë në Vjenë, ku mund të provoni dhjetëra variacione të pjatës së mishit Tafelspitz, dhe natyrisht snitzeli vjenez.
- Café Central: Kjo kafene është e specializuar në kuzhinat gjermane dhe austriake - gjatë ditës mund të shijoni një drekë të shijshme dhe të kënaqshme pas ndonjë gjëje interesante, dhe në mbrëmje mund të rezervoni një tryezë për darkë nën tingujt e një piano të madhe ose një orkestre të vogël.
- Brinjët e Vjenës: Në këtë restorant vjenez ju mund të shijoni brinjët më të shijshëm të derrit në madhësi, rosto dhe salca të ndryshme.
Turne gastronomike në Vjenë
Në një udhëtim gastronomik nëpër Vjenë, do të kaloni pranë tërheqjeve kryesore të qytetit dhe më pas do të çoheni në Pallatin Schönbrunn. Këtu në kafene -furrën perandorake "Rezidenz" do t'ju shfaqet një shfaqje strudel - në praninë tuaj ata do të përgatisin ëmbëlsirën e famshme vjeneze, të cilën më vonë mund ta shijoni (çaj / kafe do të shërbehet me delikatesë).
Çfarë ju pret në një turne ushqimor në Vjenë? Klasat master të kuzhinës nga kuzhinierë të njohur, një vizitë në tregun më të vjetër në qytet të shoqëruar nga një kuzhinier (blerja e produkteve për përgatitjen e pjatave vjeneze), kënaqësi kulinare në restorante autentikë.
Në qytetin e muzikantëve dhe mendimtarëve, parqeve dhe pallateve, valsit dhe operave, mund të afroheni shumë pranë kuzhinës unike tradicionale.
