Historianët besojnë se kuzhina dhe pijet kroate u ndikuan shumë nga traditat e vendeve të afërta: Italia, Greqia, Hungaria dhe Turqia. Në një mënyrë apo tjetër, por si rezultat i simbiozës gjeografike, bota ka një traditë të madhe të kuzhinës dhe verërave të kalitur me mikpritjen dhe përzemërsinë e famshme kroate.
Alkooli Kroacia
Për udhëtarët që vijnë, shërbimet doganore kroate kanë vendosur norma për importin e alkoolit në një sasi jo më shumë se një litër pije alkoolike dhe jo më shumë se dy - birrë ose verë. Por sensi i shëndoshë dikton se është absolutisht e palogjikshme të importosh alkool në vend, dhe është shumë më e rëndësishme të zbulosh sa alkool mund të eksportohet. Ju mund të blini alkool në Kroaci për dhurata dhe suvenire për miqtë pa kufizime: doganat japin lejen për çdo sasi të arsyeshme. Çmimet për markat më të njohura të alkoolit në supermarkete fillojnë nga 2 euro për një shishe verë mjaft të mirë dhe nga 4-5 euro për pijet alkoolike (të dhëna nga 2014).
Pije kombëtare e Kroacisë
Ndër të gjithë bollëkun alkoolik të vendit ballkanik, për të cilin vreshtat e tij janë një çështje krenarie të veçantë, dallohet një liker i bërë nga manaferrat krejtësisht të ndryshëm. Për gati dyqind vjet, pija kombëtare e Kroacisë ka kënaqur fansat e saj me një shije dhe origjinalitet unik. Quhet maraschino dhe është bërë nga një larmi e veçantë qershish që shtypen së bashku me farat. Kjo i jep maraschino një aromë të veçantë delikate të ngjashme me atë të bajameve të hidhura. Likeri Maraschino është i thatë dhe pa ngjyrë, dhe procesi i prodhimit të tij i ngjan prodhimit të konjakut.
Likeri i parë i qershisë u prodhua në 1821 në portin kroat të Zadarit. U deshën më pak se dhjetë vjet që autori i pijeve dhe pronari i prodhimit të magjepsnin publikun e nderuar dhe të merrnin të drejtat e monopolit për prodhimin e likerit. Sot, maraschino është një pjesëmarrës i domosdoshëm në shumë kokteje; përdoret në përgatitjen e ëmbëlsirave më të mira dhe pjatave me fruta. Ne përdorim maraschino të vogël në formën e tij të pastër, por njohësit e vërtetë nuk e kanë problem të pinë një gotë si aperitiv ose për një kompani me një filxhan kafe.
Pije alkoolike të Kroacisë
Përveç personazhit të famshëm të qershisë në Kroaci, ju mund dhe duhet të shijoni verë të re rrushi të bërë në shtëpi dhe raki, e cila insistohet në barëra mjekësore dhe thjesht aromatike. Pijet alkoolike në Kroaci bëjnë përshtypje me shumëllojshmërinë e tyre edhe gustatorë me përvojë, dhe për këtë arsye turne gastronomikë dhe shijues në këtë vend po fitojnë vrull të ri çdo vit.
