Ky vend evropian, edhe në një epokë të gjatë të mosekzistencës socialiste, ishte i veçantë. Ishte e vështirë të arrish në Hungari, por fatlumët që patën sukses u kthyen nën përshtypjen e czardas, gulash, operetës dhe pamjeve madhështore të Budapestit. Pijet nga Hungaria zinin një vend të veçantë në historitë e udhëtarëve, sepse verërat e barabarta me ato vendase të Tokay janë të vështira për t'u gjetur në të gjithë Botën e Vjetër dhe të Re.
Alkool hungarez
Rregulloret doganore hungareze lejojnë një sasi mjaft të madhe të alkoolit pa taksa të importuar në vend. Për pijet alkoolike, norma e importit është vendosur në një litër, për likerët - në dy litra, dhe në 16 litra - për të gjitha llojet e birrës. Ju mund të eksportoni jo më shumë se një litër alkool të fortë nga vendi pa paguar detyrime. Pjesa tjetër e alkoolit hungarez është subjekt i eksportit në sasinë e një litri verë dhe pesë litra birrë. Çmimi i pijeve do të duket mjaft i këndshëm për një turist rus: verëra me cilësi të shkëlqyeshme nga 3-5 euro për shishe, dhe birra është edhe më e lirë se një euro nëse blini një paketë menjëherë (të dhënat për 2014).
Pije kombëtare e Hungarisë
Ndër tërheqjet hungareze, kuzhina bie në sy, ku erëzat e nxehta, barishtet, mishi cilësor dhe perimet e freskëta janë në vlerësim të lartë. Pija kombëtare e Hungarisë, fama e së cilës ka dalë përtej kufijve të saj, shërben si një shtesë e këndshme për çdo festë.
Për më shumë se dyqind vjet, liker Unicum është prodhuar nga kompania familjare Zwack, dhe sekreti i përgatitjes së tij ruhet rreptësisht dhe kalon brez pas brezi. Dihet vetëm se likeri përmban të paktën katër duzina barishte, dhe lëndët e para plaken në fuçi lisi. Për herë të parë Unicum u përgatit për Perandorin Jozef, i cili, me thirrjen e tij entuziaste, i dha një emër pijes kombëtare të ardhshme të Hungarisë.
Pije alkoolike hungareze
Verërat Tokay gjithashtu dallohen midis pijeve kombëtare. Ata e morën emrin nga vargu malor Tokaj, i vendosur në Hungari dhe Sllovaki, në luginat e të cilit rrushi i veçantë rritet për prodhimin e pijeve të famshme. Verërat Tokay janë bërë nga varietetet e lehta të rrushit, dhe shija e veçantë e mjaltit dhe rrushit të thatë dhe ngjyra e jashtëzakonshme i lejojnë hungarezët t'i quajnë "ari të lëngshëm". Llojet kryesore të verërave:
- Tokay është vendas.
- Thelbi Tokay nga rrushi i rrushit.
- Tokay-asu, këmbënguli deri në 10 vjet.
Rajoni ku prodhohen verërat Tokaj mbrohet nga UNESCO si një sit i Trashëgimisë Botërore.
Pijet alkoolike në Hungari janë gjithashtu verëra të shkëlqyera të thata, në veçanti, e kuqja "Gjaku i Bullit" dhe ari "Badacchon Riesling".
