Në Turqinë laike, nuk ka kufizime të veçanta në përdorimin e pijeve për turistët. Sidoqoftë, vetë turqit nuk e urrejnë të pinë një gotë raki ose të ftohen në nxehtësi me një gotë birrë të ftohtë akulli. Pijet më tradicionale në Turqi janë kafeja e fortë, çaji i zi nga filxhanët e tulipanëve, mashrubats dhe ayran.
Kufizimet e importit doganor parashikojnë një litër alkool pa taksa për turist dhe një sasi të vogël kafeje ose çaji për përdorim personal. Pika e fundit duket e palogjikshme: vendi njihet si një nga vendet më të mira në botë për të bërë kafe të mrekullueshme dhe çaj aromatik.
Eksporti i alkoolit nuk është i kufizuar nga shteti, kështu që udhëtarët blejnë me dëshirë alkool nga Turqia të quajtur "Raki" si suvenire. Çmimet për pijet alkoolike të prodhuara në vend në dyqanet e vendit luhaten rreth 10 euro për litër (që nga viti 2014).
Pije kombëtare e Turqisë
Vendi i kafesë, Turqia është me të drejtë krenare për reputacionin e saj dhe u tregon mysafirëve dhjetëra mënyra për të përgatitur një pije gjallëruese. Prej këtu kafja hyri në sallonet dhe boudoirët e Evropës dhe filloi marshimin e saj triumfues në të gjithë botën. Në Stamboll ose Antalia, çdo kafe ka një recetë të markës në magazinë, dhe mysafirët zgjedhin, në varësi të preferencave të tyre:
- Kahwe - e gatuar mbi qymyr druri, e padurueshme e ëmbël dhe e trashë.
- Syutlu - me qumësht dhe sheqer.
- Krem - me shtimin e kremës së rëndë.
- Sade - e zezë, e hidhur
- Türk-kahvesi është një pjatë tradicionale turke e djegur me një gotë ujë akulli.
Dashamirët e çajit sfidojnë palmën e kafesë të caktuar tradicionalisht dhe u rekomandojnë mysafirëve një pije të fortë dhe aromatike të pjekur në danlak të vërtetë çaji. Kryevepra duhet të hahet në një vend të veçantë. Quhet "kopshti i çajit", por njerëzit mblidhen në të për të diskutuar thashethemet urbane, për të kritikuar qeverinë ose rininë moderne dhe për të ndarë përshtypjet e tyre nga episodi i shikuar i "telenovelës" tjetër.
Pije alkoolike të Turqisë
Pija kryesore kombëtare e Turqisë, e cila përmban gradë, quhet raki. Ky lloj vodka anise është mjaft i fortë dhe i lirë. Turqit e preferojnë atë në të gjitha festat, por ata e pinë atë shumë të holluar dhe me një meze të lehtë të përzemërt.
Pija raki e përzier me ujë quhet "qumësht luani", por raki, xhin ose uiski preferohen në formë të pastër dhe për arsye të veçanta për shkak të kostos relative të lartë.
Përveç alkoolit, vendi duhet të provojë birrë të shkëlqyeshme vendase, e cila është veçanërisht e shijshme në qytetet provinciale.
Përditësuar: 2020.02.21
