Ushqimi në Sllovaki konsiderohet më i lirë në Evropë: institucionet vendore ofrojnë ushqim të shijshëm, të përzemërt, të larmishëm dhe të lirë. Këshillohet që të hani mëngjes në një restorant hoteli, pasi pothuajse të gjitha restorantet dhe kafenetë janë të mbyllura herët në mëngjes, ato punojnë vetëm në qendër të qyteteve të mëdha.
Ushqimi në Sllovaki
Kuzhina sllovake është ndikuar nga traditat e kuzhinës hungareze, gjermane, ukrainase dhe polake. Dieta e sllovakëve përbëhet nga drithëra, perime, supa (djathë, kërpudha, mish, perime, hudhër), mish, peshk, produkte të qumështit (gjizë, qumësht i thartë, djathë deleje të tymosur).
Në Sllovaki, petat ia vlen të provohen; supë me lakër turshi (kapustnica); patë ose pulë me petulla; Patate të skuqura me djathë të pjekur në skarë dhe sallatë; petulla me djathë feta dhe patate (bryndzovehalusky); pate loje; këmbë derri e skuqur ("gjuri i derrit i pjekur"); donuts longoshe shërbyer me hudhër dhe gjalpë; ëmbëlsira me patate ("lokshami"); petulla me gjizë, paprika dhe barishte; krahë patë të skuqur; rrotull i nxehtë i bazuar në lloje të ndryshme të mishit; biftekë dhe bërxolla lojërash; gulash i zbukuruar me kampione dhe petulla me patate ("spišskaya pohutka").
Dhe dhëmbi i ëmbël do të kënaqet me petulla me pjeshkë, ëmbëlsira me çokollatë, fruta dhe krem, strudel me mollë, akullore lokale.
Në Sllovaki mund të hani:
- në kafene dhe restorante të kuzhinës ndërkombëtare;
- në "kolybakhs" (restorante të vogla lokale ku do t'ju shërbejnë pjata të shijshme të kuzhinës kombëtare) dhe "tsukrarnyas" (këtu mund të shijoni ushqime dhe ëmbëlsira të lehta);
- në restorante (këtu mund të porositni patate të skuqura, petulla me djathë feta, salcice të skuqura dhe pulë), piceri dhe institucione të tjera të ushqimit të shpejtë.
Pije në Sllovaki
Pijet e njohura të sllovakëve janë kafeja, uji mineral (Rajek, DobraVoda, Mattoni, Budis, Myticka), birra, rakia e kumbullës (slivovica), vodka e dardhës (hruskovica), vodka e dëllinjës ("boletus"), xhin, liker, likerë bimorë.
Ndërsa pushoni në Sllovaki, duhet të provoni birrë lokale - Topvar, Saris, ZlatyBazant, SmadnyMnich. Dhe dashamirët e verës duhet të shkojnë në një udhëtim përgjatë një rruge të veçantë të verës - ju do të udhëtoni nëpër qytetet ku ata janë të angazhuar në zanatin e verës, pasi keni shijuar verërat më të mira atje (Tokaj, Vlašsky Riesling, Rachenska Frankivka, Limbashsky Silvan).
Turne gastronomik në Sllovaki
Nëse dëshironi, mund të shkoni në Sllovaki për Festivalin vjetor të Kulinarisë dhe Verës Sllovake që mbahet këtu. Në festivalin e verës mund të flisni me prodhuesit e verës (ata do t'ju tregojnë për teknologjinë e prodhimit të verës), të shijoni pije të ndryshme, dhe në festivalin e kuzhinës do të jeni në gjendje të shijoni pjatat kombëtare dhe produktet vendore (mjaltë, tartuf, djathë, proshutë, çokollatë, bukë).
Pushimet në Sllovaki nuk janë vetëm një mundësi e shkëlqyer për turizëm ekskursion, rekreativ dhe aktiv (zhytje, rafting, peshkim, speleologji, shpatet e skive), por edhe për njohjen e kuzhinës dhe pijeve kombëtare.
