Kuzhina armene është një ushqim i shëndetshëm dhe i shëndetshëm. Në Armeni, do të keni mundësinë të shijoni lloje të ndryshme djathi, delikatesa të mishit dhe konjak të shkëlqyeshëm.
Ushqimi në Armeni
Dieta e armenëve përbëhet nga fruta, perime, mish, barëra dhe erëza (piper, rigon, borzilok, cilantro, trumzë, tarragon), drithëra (dzavar, achar), lavash (në bazë të saj bëhen ushqime të ndryshme dhe kryevepra të tjera të kuzhinës)
Armenët preferojnë të gatuajnë viçi dhe qengji nga mishi: shijet e tyre të preferuara të mishit janë kyufta (qofte), mojo (këmbë derri turshi), basturma (mish i tharë), Barbecue, supa me lëng mishi.
Matsun është një komponent i rëndësishëm i kuzhinës armene: në bazë të këtij produkti të fermentuar të qumështit, armenët gatuajnë okroshka në verë dhe supë të trashë ngrohëse (llixha) në dimër.
Në Armeni, patjetër që duhet të provoni pulën e skuqur me patëllxhan, tolma, kutap (trofta e pjekur në furrë, të mbushur paraprakisht me xhenxhefil, oriz, rrush të thatë), perime dhe mëlçi të ndryshme, një sërë pilafësh, të cilat plotësohen me peshk të tymosur, të tharë fruta, shegë, supa të ndryshme (oriz, kërpudha, pulë).
Ata me dhëmb të ëmbël duhet të provojnë halva, fruta të thata, bakllava, byrek me mbushje frutash.
Ku të hani në Armeni? Në shërbimin Tuaj:
- kafene dhe restorante ku mund të porositni pjata të kuzhinës armene, gjeorgjiane, kineze, arabe, evropiane;
- restorantet
Pije në Armeni
Pijet e njohura armene janë matsun (një lloj kefir), tan, ujë mineral, kafe, çaj i bërë nga barërat e thata të trumzës, nenexhik, lëngu i Shën Gjonit, konjak (Shiraz, Mane, Ararat, Lugina e Madhe), vodka (misër, kajsi, manit, boronicë), verë.
Konjaku në Armeni pihet në çdo kohë të ditës ose natës - shkon mirë me çdo pjatë, por "shtesa" më ideale për rakinë armene është çokollata, kafeja, rrushi i madh.
Turne gastronomik në Armeni
Në një turne gastronomik në Armeni, ju do të vizitoni fabrikën e rakisë "Ararat" (këtu do të shijoni konjak), do të hani darkë në restorantin "Ararat Hall" (këtu jo vetëm që do të shijoni kuzhinën kombëtare, por gjithashtu do të ndiqni një klasë master mbajtur për ju nga kuzhinieri kuzhinieri i këtij restoranti), vizitoni kantinën Noy, vizitoni tempullin Garni, ku do të mësoheni se si të gatuani lavash - bukën kombëtare armene.
Nëse dëshironi, mund të shkoni në një turne që përfshin akomodimin në një hotel butik, vizitimin e restoranteve më të mirë dhe ekskursione praktike në bodrumet e verës të vendit.
Dashamirët e verës mund të shkojnë në fshatin Areni - këtu të gjithë do të kenë mundësinë të vizitojnë kantinën më të lashtë të botës, si dhe të shijojnë verë dhe të blejnë pije kajsi, qershi, shegë, verë rrushi me një shije të mahnitshme.
Një turne i kuzhinës në Armeni do t'ju japë një përvojë që nuk do ta harroni kurrë.
