Përshkrimi i tërheqjes
Fabrika e verës me gaz Novy Svet u themelua në 1878 nga Princi LS Golitsyn, themeluesi i verës industriale ruse. Edhe pse verërat me gaz të ngjashme me shampanjën u prodhuan në Krime shumë kohë para Golitsyn, kjo ishte vetëm një imitim i verërave franceze. Por ai jo vetëm që arriti cilësi (dhe të qëndrueshme), por gjithashtu mori njohje ndërkombëtare në nivelin më të lartë.
Një ndërtesë e lehtë në stilin e një kështjelle mesjetare, e kurorëzuar me katër kulla, u ndërtua nga L. S. Golitsyn për punonjësit e kantinës. Ai dhe familja e tij jetonin në një shtëpi të veçantë (shtëpia është ruajtur), dhe një nga ndërtesat (ngjitur me "kështjellën") ishte e zënë nga muzeu i tij, ku mbaheshin vlera dhe gjëra të rralla të ndryshme që lidheshin me prodhimin e verës. Fatkeqësisht, pothuajse asgjë nuk ka mbijetuar nga koleksioni unik i Golitsyn.
Por Muzeu aktual i Historisë së Fabrikës së Shampanjës jep një ide për personalitetin e jashtëzakonshëm të princit dhe biznesin kryesor të jetës së tij - prodhimin e shampanjës. Këtu mund të njiheni me historinë e fshatit dhe verës dhe, natyrisht, të merrni pjesë në provën e shampanjës së shkëlqyer. Një dhomë e re e provës prej 100 vendesh është hapur në bodrumin e shtëpisë së Golitsyn. Gjatë rindërtimit, fireplace u rivendos, zjarri kërcitës dhe drita e qirinjve të ndezur krijojnë një atmosferë të veçantë ngrohtësie dhe rehatie.
