Prodhuesit nuk bëjnë asnjë përpjekje për të përmirësuar pijen më të njohur në planet - birrën. Ajo piqet me produkte atipike, ëmbëlsirat i shtohen, të përziera me barishte sipas sekreteve të vjetra - dhe si rezultat, ata marrin birrën më të çuditshme në planet. Dhe këto pije dehëse origjinale kanë fansat e tyre.
Shije si pica
Të jetosh në shtetin amerikan të Illinois nuk është e mërzitshme. Në të gjithë botën, ushqimet shërbehen me birrë - krisur, peshk të kripur dhe ushqim deti, etj. Në Illinois, problemi i gjetjes së një meze të lehtë për birrë u zgjidh rrënjësisht - ata krijuan birrën Mamma Mia! Pizza Birra”, e cila ka shije si pica. Kjo do të thotë, ju pini alkool dhe hani një meze të lehtë në të njëjtën kohë. Dhe në të njëjtën kohë ju kurseni para për të blerë ushqime.
Pija e hopit të Illinois është përgatitur në një mënyrë origjinale: asnjë shije nuk shtohet në ujë. Përkundrazi, përdoren produkte ekskluzivisht natyrale. Pica e vërtetë ngjyhet në malt, e cila sillet në fabrikë birre nga kafenetë fqinje. Për ta bërë atë më të shijshëm, domatet, barishtet, hudhrat dhe produktet e tjera që janë të përshtatshme për të bërë pica gjithashtu derdhen në fuçi.
Birra futet në pica për rreth 14 ditë, pas së cilës mbështillet në kontejnerë dhe transportohet në dyqane.
Birra e tillë është e lirë. Kjo nuk do të thotë se është fshirë nga raftet, por prapë njerëzve u pëlqen pica e lëngshme.
Pije karamel
Prodhuesit anglezë gjithashtu vazhdojnë me homologët e tyre në Illinois dhe eksperimentojnë me shijet e birrës në çdo mënyrë të mundshme. Si rezultat i një përvoje tjetër, një pije karamel me alkool të ulët "Wells Sticky Toffee Pudding Ale" u shfaq këtu.
Si përgatitet, çfarë përfshihet në përbërjen e tij, është një sekret tregtar. Publikut të gjerë iu tha vetëm se birrës i është shtuar një përzierje sheqeri, e cila ka shije si puding, karamele dhe karamel në të njëjtën kohë. Sidoqoftë, nuk keni nevojë të mendoni se kjo është limonadë. Pija gjallëron dhe lë pas shijen "e duhur", që tregon se keni pirë pikërisht birrë.
Dhe përsëri një meze të lehtë në birrë
Birra e pazakontë, e cila u pranua menjëherë nga konsumatorët, prodhohet në Miçiganin Amerikan. Quhet "Mangalitsa Pig Porter" dhe përgatitet në një mënyrë të pazakontë:
- së bashku me birrën në një enë, ziejnë kokën dhe kockat e një derri të vendosur në një qese të veçantë të indeve;
- me përbërës kaq të çuditshëm, kjo pije gatuhet derisa yndyra të mblidhet në sipërfaqe;
- pastaj birra vazhdon të gatuhet për pak kohë në një enë tjetër.
Birra e derrit shitet mirë për shkak të shijes së saj të shkëlqyeshme. Pas një gote me këtë pije dehëse, duket se sapo keni ngrënë një biftek derri me lëng.
Përzierje Birre dhe Gjalpë Kikiriku
Prodhuesit në ndjekje të klientëve krijojnë, nganjëherë, pije paradoksale. Për shembull, Edmond's Oast, një kompani amerikane nga Tenesi, prodhon birrë me shije çokollate dhe banane.
Sidoqoftë, goditja e tyre më e madhe ishte PB&J Milk Stout, e cila është krijuar për të kujtuar fëmijërinë nga konsumatorët perëndimorë. Çdo amerikan u rrit me sanduiçe me gjalpë kikiriku. Ishte kjo, si dhe disa përbërës të tjerë të ëmbël, siç është lëngu i rrushit, që prodhuesit e birrës u shtuan produkteve të tyre dhe morën birrë kikiriku.
Vlen pesha e saj në ar
Prodhuesit danezë nga Mikkeller prodhojnë një pije dehëse të shtrenjtë të quajtur Beer Geek Brunch Weasel, e cila përmban kafenë më të zakonshme. Vërtetë, nuk është një larmi e thjeshtë, por ajo që vlerësohet veçanërisht nga gustatorët - kafe Luwak.
Kokrrat e kafesë në këtë birrë kanë një veçori - ato ushqehen me kafshë musang që duken si martens para se të shiten. Ata hanë vetëm fruta të cilësisë më të lartë të kafesë. Pastaj kokrrat përzgjidhen nga jashtëqitjet musang, përpunohen, thahen dhe u shiten njohësve. Kostoja e 1 kg kafeje të tillë është rreth 1200 dollarë.
Dhe nëse i shtoni kafe luwak birrës, atëherë, sipas disa prodhuesve të birrës, merrni një pije shumë të sofistikuar.
Vërshim ferr
Meksikanët jo vetëm që krijojnë vodka nga kaktusët dhe e kapin atë me një sasi të madhe piper, ata gjithashtu bëjnë birrë bazuar në akrepat helmues.
Kompania Unknown Brewing Co u premton të gjithëve që kanë blerë një kanaçe birrë me një emër të gjatë dhe shumë pretendues "La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto", e cila përmend një akrep zjarri që shkon në një Chupacabra të vdekur, premton një shije e paparë. Pija është e mbushur me 99 akrepa, të gjithë të njëjtët kaktusë me jetë të gjatë dhe piper serrano të nxehtë. Birra me një forcë prej 10% është e përshtatshme ekskluzivisht për burra të vërtetë! Zonjat do të rrezikojnë një pije të tillë.
Pluhuri i hënës
Për ata dashamirës të birrës që preferojnë diçka të veçantë, ne rekomandojmë t'i kushtoni vëmendje pijeve "Celest-jewel-ale" nga Birraria Dogfish Head. Procesi i përgatitjes së tij është tradicional, vetëm përbërësit shtesë janë të pazakontë.
Gjatë fermentimit, gurët e sjellë nga hëna i shtohen pijeve. Ato sigurohen nga kompania prodhuese "ILC Dover", duke bashkëpunuar me NASA -n. Besohet se mineralet e veçanta të hënës rrisin shijen e birrës. Një deklaratë e diskutueshme, por konsumatorët e duan këtë birrë!
Mund të provoni Celest-jewel-ale në baret e Plazhit Rehoboth, Delaware. Këtu ata i japin dorashka speciale astronauti birrës së hënës.
Në të ardhmen
Quiteshtë mjaft e mundur që së shpejti do të ketë një pije në raftet e dyqaneve pranë llojeve tradicionale të birrës, të cilat sumerët mund të kishin pirë më shumë se 4 mijë vjet më parë. Ekspertët nga birraria e Birrës në Liqenet e Mëdha dhe djemtë e zgjuar nga Universiteti i Çikagos u angazhuan në rikrijimin e birrës sumeriane.
Recetat e sakta sumeriane me doza nuk kanë mbijetuar, por shkencëtarët dinë për pllakat e argjilës, të cilat thonë se sumerët nuk i mohuan vetes një filxhan ose dy birrë të filtruar të nuancave të ndryshme. Ishte i kuqërremtë, qelibar, ngjyrë kafe e errët. Ky efekt u arrit përmes aditivëve të ndryshëm.
Birra sugjeroi që sumerët të shtonin barëra, rrënjë dhe fruta të ndryshme në malt. Tani shkencëtarët kanë identifikuar një numër përbërësish që mund të jenë pjesë e birrës së krijuar nga njerëzit e lashtë. Eksperimentuesit i shtojnë kopër, manaferrat e dëllinjës dhe disa produkte të tjera birrës moderne. Nëse shijuesit miratojnë shijen e re të birrës, ajo do të nisë në prodhim.
