Qyteti polak i Bialystok, duke qenë qendra kulturore e pakicës Bjelloruse dhe një nga qendrat e Kishës Ortodokse Polake, feston Krishtlindjet dy herë në vit: së bashku me të gjithë Poloninë më 25 dhjetor dhe së bashku me botën ortodokse më 7 janar. Gjatë festave të Krishtlindjeve, panaire madhështore nuk organizohen këtu, si në Evropë, por vetë qyteti është një panair i vazhdueshëm me shumë tregje, përfshirë një natë, me qendra të mëdha tregtare, butiqe të shtrenjta dhe dyqane shumë të lira. Dhe turistët nga të gjitha vendet përreth kanë tendencë të vijnë këtu për pazar, veçanërisht në ditët e shitjeve. Këtu mund të blini fjalë për fjalë gjithçka nga elektronika dhe pajisjet shtëpiake deri tek bizhuteri të lira të bëra prej qelibari dhe korali.
Gjatë gjithë historisë së ekzistencës së tij, qyteti ka ndryshuar vazhdimisht përkatësinë e tij shtetërore. Ai ishte polak, lituanez, prusian, bjellorus dhe rus. Që nga kohra të lashta, përfaqësuesit e shumë popujve kanë jetuar në të: Tatarët, Hebrenjtë, Gjermanët, Bjellorusët, Ciganët. Ajo madje strehon Radën Qendrore të Romëve, e cila boton gazetën e saj në gjuhën polake dhe rome. Duket krejt e natyrshme që në një qytet kaq shumëkombësh lindi dhe u rrit krijuesi i ardhshëm i gjuhës ndërkombëtare Esperanto, Ludwig Zamenhof.
Gjatë festave të Krishtlindjeve, mund të kaloni kohë këtu pa bujë, në atmosferën romantike të këtij qyteti të pazakontë. Në qendër të tij është një nga tregjet më të vjetër në Poloni - trekëndësh, i quajtur kështu për formën e tij. Këtu mund të blini ushqime të freskëta dhe vepra artizanale. Dhe në mes të tregut është Bashkia e vjetër Baroke e qytetit. Tani aty gjendet muzeu i qytetit. Rruga kryesore e qytetit, Lipovaya, çon në Pallatin Branitsky - krenaria e banorëve të qytetit. Pallati i vonë barok është i rrethuar nga një park i bukur peizazhi. Ky vend quhet Versaja e Polonisë.
Ka shumë katedrale jashtëzakonisht të bukura me emërtime të ndryshme në Bialystok.
Duhet ta shihni patjetër:
- Kisha e Shën Roch në stilin Art Nouveau
- Kisha Farny në stilin e Rilindjes
- Katedralja e Fjetjes së Virgjëreshës Mari të Bekuar
- Kisha e Shën Sofisë, një kopje e saktë e Tempullit të Kostandinopojës në një shkallë prej një deri në tre
- sinagoga
Në afërsi të Bialystok, ia vlen të vizitoni:
- Qyteti i lashtë hebre i Tykotsyn
- Fshati Tatar Krushinyany
Bialystok i kënaq mysafirët me kuzhinën e tij, duke kombinuar me mjeshtëri traditat e kuzhinës të popujve të ndryshëm që kanë jetuar ndonjëherë në afërsi të tij. Çdo restorant ka të paktën 10 emra të kurseve të para, dhe zgjedhja e pjatave të mishit është e madhe dhe e larmishme. Duhet patjetër të provoni suxhukun e patates Podlaska me kërcitje. Dhe senkac është një tortë e ëmbël që duket si një sharrë e prerë nga një pemë me nyje me unaza vjetore.
Dhe le të mbahet mend Krishtlindja Bialystok për ju për pastërtinë e rrugëve, bukurinë e katedraleve, pallateve dhe parqeve, blerjet argëtuese dhe ushqimin e shijshëm.
