Djathi holandez është provuar të paktën një herë në jetën e tij edhe nga një person që është shumë larg udhëtimit dhe nuk ka qenë në Mbretërinë e Holandës. Për çfarë tjetër është e famshme kuzhina holandeze, përveç Gouda aromatike dhe Edamer pikante? Easyshtë e lehtë të marrësh një përgjigje për këtë pyetje në çdo kafene apo restorant në Amsterdam dhe Hagë, Haarlem dhe Rotterdam.
Jo i papërpunuar vetëm
Kuzhina Hollandeze ka një gjë të përbashkët me traditat e kuzhinës të vendeve të tjera të Evropës Veriore. Nuk është shumë e larmishme, por me cilësi të mirë, pjatat e tij nuk dallohen nga sofistikimi, por mungesa e të tillave kompensohet më shumë nga ngopja dhe tërësia. Zonja vendase ka një lugë në një tenxhere me supë në kuptimin e vërtetë të fjalës, dhe një pjatë merak mishi mund të kënaqë edhe udhëtarin më të lodhur.
Snert dhe stampot shërbehen tradicionalisht për drekë në Mbretërinë e Holandës. Emri i parë është vetëm supë me bizele, por është shumë e trashë dhe e pasur. Mishi i tymosur është një përbërës i domosdoshëm i snert, dhe për këtë arsye rezulton të jetë veçanërisht aromatik. Pjata e dytë në çdo kuzhinë holandeze në kohën e drekës është, si rregull, pure patatesh me sallam, të nisura me sukses me perime të grira. Stumppot plotëson vaktin dhe e bën atë të plotë dhe të plotë. Ata që mund të lënë energjinë për ëmbëlsirë e gjejnë veten në tryezë me pudingë dhe kos të ëmbël, shalle dhe melasë.
Rreth koprracisë së holandezëve
Customshtë e zakonshme të shërbeni jo më shumë se një biskotë këtu me një filxhan kafe, të cilin banorët e vendit janë mësuar ta pinë në orën 10 të mëngjesit dhe 7 pasdite. Disa e konsiderojnë këtë si një koprrac të tepruar, të tjerë kujtojnë anekdotën se si në fund të viteve 40 të shekullit të kaluar, aq shumë biskota iu servuan me kafe një diplomati amerikan për ta bindur atë se fondet e ndara për ndihmën e pasluftës janë shpenzuar në mënyrë korrekte.
Në një mënyrë apo tjetër, por kafeja luan një rol të rëndësishëm në kuzhinën holandeze, dhe vetë vendasit nuk e urrejnë humbjen e një filxhani gjatë pushimeve tradicionale të kafesë. Po aq të njohura janë çokollata e nxehtë, e cila nxehet mirë gjatë motit të keq, dhe limonada kwast, e cila shërbehet e ngrohtë.
Urime
Populli holandez shpesh bën dolli mbi një shishe birrë ose një gotë xhinxher të dëllinjës Enewer. Birra më e zakonshme është lager nga markat e famshme Heineken, Amstel dhe Grolsch.
Anëtarët e familjes mbretërore janë shumë të dashur dhe të respektuar në Mbretërinë e Holandës. Me rastin e festave në një familje fisnike, raki e bërë nga portokalli, e cila është tradicionale për Holandën portokalli, me siguri do të shfaqet në tryezat e subjekteve të tyre.
