Udhëtimet në Republikën Çeke ëndërrohen njësoj si nga gjysma e fortë ashtu edhe nga ajo e bukur e njerëzimit. Në këtë vend, të gjithë gjejnë shijen e tyre, dhe programi i pasur i ekskursioneve është larg nga mundësia e vetme për të sjellë shumë përshtypje interesante nga Praga ose Plzen. Jo më pak kënaqësi është një vizitë në restorante në Republikën Çeke, sepse edhe vegjetarianët dhe teetotalers të bindur dinë për birrën e famshme dhe salcice të skuqura. Në çdo institucion metropolitan dhe krahinor, mysafirëve do t'u ofrohen të paktën një duzinë varietetesh të pijeve të shkumëzuara të bëra sipas recetave të vjetra të vëzhguara me kujdes për shekuj.
Me një renditje të kuptueshme
Në Republikën Çeke, ju mund të hani fjalë për fjalë në çdo cep, por të gjitha ndërmarrjet ndahen në tre kategori kryesore, hyrja në të cilën varet nga politika e çmimeve, dhe nga menyja, madje edhe nga cilësimi:
- Më të shtrenjtat dhe pretendimet janë restorantet. Shenja e institucioneve të tilla mban mbishkrimin Restorant, çmimet kërkojnë respekt, por klasa e shërbimit është gjithashtu shumë e lartë. Një pjatë me mish të nxehtë kushton afërsisht sa një biletë për tezgat e teatrit, dhe birrat tona janë të një cilësie dhe larmie të shkëlqyeshme.
- Rreth gjysma e çmimit të pjatave në menunë e kafeneve, të quajtura restorante në vend - Restaurace. Këtu mbretëron një atmosferë më e qetë, kamerierët shërbejnë disa tavolina në të njëjtën kohë, por nuk duhet të kesh frikë të presësh për një porosi për një kohë të gjatë, sepse restorantet në Republikën Çeke, pavarësisht nga statusi i tyre, mund të mburren me shërbim të denjë.
- Ndërmarrjet më buxhetore janë baret ose Pivnice. Specialiteti i këtyre restoranteve në Republikën Çeke është kuzhina e shkëlqyer dhe pjesët bujare me çmime të arsyeshme. Somewhatshtë disi e zhurmshme këtu në mbrëmje, kur kompani të mëdha mblidhen në salla.
Nga shpella në kështjellën e lashtë
Duke zgjedhur një vend për drekë ose darkë në Republikën Çeke, udhëtarët vërejnë pasurinë dhe larminë e brendshme të restoranteve. Bodrumet komode dhe sallat e kalasë mesjetare, ushqimet në natyrë në verandat verore dhe shtëpitë e vjetra me një rrethim të shekujve të kaluar - restorantet në Republikën Çeke janë disi si muze, dhe për këtë arsye një vakt shoqërohet gjithmonë me një soditje të këndshme të brendshme.
Restoranti i birrës "Chodovar" në një shkëmb graniti pranë Karlovy Vary është i famshëm jo vetëm për brinjët e mjaltit dhe renë me lëngun e boronicës, por edhe për një nga fabrikat më të vjetra të birrës në vend. Pija dehëse është bërë këtu tetë shekuj më parë, dhe drekës në institucion mund t'i paraprijë një turne në fabrikën e birrës.
Tetë salla dhe kopshti veror i kopshtit të birrës "U Fleku" janë gati të presin disa qindra të sëmurë në të njëjtën kohë. Pijetore u hap përsëri në shekullin e 15 -të, dhe ky restorant në Republikën Çeke është me interes të madh jo vetëm në mesin e gustatorëve, por edhe në mesin e tifozëve të brendshëm të vjetër dhe arkitekturës mesjetare.
