Industria e verës në Australi është një nga më të rejat në planet. Hardhia e parë e kultivuar u shfaq këtu vetëm në fund të shekullit XIX, dhe për këtë arsye për shumë vite kontinenti u konsiderua si një verë në periferi, të cilën askush nuk e mori seriozisht. Por në fund të shekullit të njëzetë, verërat australiane papritmas shpërthyen në tregun botëror, duke mahnitur njohësit me origjinalitetin dhe cilësinë e tyre të mahnitshme.
Në vendin e kangurëve
Për një kohë të gjatë, vetëm gustatorët vendas të shoqëruar nga tufa kangurësh morën pjesë në turne të verës në Australi. Sot, gjithnjë e më shumë bashkatdhetarët tanë përpiqen të shohin kontinentin e largët dhe, duke kombinuar biznesin me kënaqësinë, shkojnë në një turne verë në rajonet e tij më të mira.
Zhvillimi i fuqishëm i vreshtarisë dhe zgjerimi i plantacioneve i lejuan australianët të rrisin ndjeshëm vëllimin e prodhimit. Një kontribut domethënës në mirëqenien e verës u dha nga arritjet e fundit në fushën e bujqësisë. Cilësia e verës së Australisë ndikohet pa ndryshim nga teknologjitë moderne ultra-higjienike të prodhimit.
Karakteristikat e produktit
Stili i verërave të Australisë nuk mund të ngatërrohet me asgjë tjetër. Të gjitha verërat janë sinqerisht me shije frute, aromat dhe shija e tyre janë të strukturuara nga plakja në fuçi lisi. Në të njëjtën kohë, kategoria e çmimeve të shumicës absolute të verërave australiane është mjaft demokratike dhe lejon një gustator me të ardhura mesatare të blejë një produkt të tillë.
Shumë verëra australiane janë të përziera, domethënë ato janë bërë nga rrushi i pjekur në rajone të ndryshme të vendit. Përzierja e frutave është në kundërshtim me qasjen evropiane për prodhimin e verës, por australianët besojnë se është në përzgjedhjen dhe përzierjen e kujdesshme të lëndëve të para që qëndron çelësi i suksesit të tyre. Sekretet e verëtarëve vendas garantojnë cilësinë e qëndrueshme të verës nga viti në vit, pavarësisht nga moti ose kushtet e tjera.
Vreshtat kryesore janë të përqendruara në pjesën jugore të kontinentit, ku klima është veçanërisht e butë. Shenja dalluese e të gjithë asortimentit të madh të verërave australiane është pa ndryshim një produkt nga varieteti Syrah, i eksportuar nga Franca. Këto fruta ofrojnë mundësi të shumta për kreativitet, dhe verëtarët australianë përgatisin nga Syrah dhe verëra të lehta të tryezës, dhe ëmbëlsirë të pasur, dhe të cilësisë së mirë me tonet e lëkurës dhe piper të kuq në shije.
Çfarë të zgjidhni?
Për të klasifikuar verërat e Australisë, vendi ka prezantuar një sistem të veçantë që garanton saktësinë e informacionit të treguar në etiketën e shisheve. Të dhënat kryesore që prodhuesi i verës është i detyruar të informojë konsumatorin është viti i korrjes, shumëllojshmëria e manave dhe rajoni ku janë korrur.
