Historia e lashtë e vendit dhe vendndodhja e tij unike gjeografike lejuan formimin e zakoneve të mahnitshme dhe origjinale kombëtare, të cilat kombinohen në konceptin e "Kulturës së Jemenit". Kjo përfshin jo vetëm arkitekturën orientale, muzikën shumëngjyrëshe, zanatet dhe industritë e veçanta popullore, por edhe kuzhinën e Jemenit, e cila ndryshon nga ato të tjera arabe në gamën e erëzave dhe menysë së larmishme.
Sana që nga kohra të lashta
Kryeqyteti i Jemenit, qyteti i Sana'as u themelua në shekullin e 1, megjithëse vendbanimet e njerëzve të lashtë ekzistonin këtu shumë më herët. Sot është qendra e njohur islame e vendit: ka më shumë se njëqind xhami vetëm në Sana. Trashëgimia historike e kryeqytetit të Jemenit është vërtet e madhe. Më shumë se gjashtë mijë ndërtesa banimi janë ruajtur në qytet, ndërtimi i të cilave daton në shekujt X-XI. Kjo rrethanë lejoi që UNESCO të përfshijë qendrën historike të Sana'a në listën e Trashëgimisë Kulturore Botërore.
Sipas legjendës, qyteti u themelua nga djali i Noeut, dhe ushtritë e Abisinisë dhe Persisë luftuan për zotërimin e këtyre tokave. Pamjet më të rëndësishme të Sana'as së vjetër janë xhamitë e saj të famshme, shumë prej të cilave kanë dekoruar qytetin për disa shekuj:
- Xhamia më e vjetër, e quajtur Xhamia e Madhe, u ndërtua në shekullin e 7 -të. Ajo i kushtohet Jami al-Kabir.
- Xhamia Salah ad-Din u ngrit në shekullin e 13-të, dhe minarja e saj, e dukshme nga pika të ndryshme të qytetit, në shekullin e 16-të.
- Xhamia Al-Bakiriyya në fund të shekullit të 16-të.
Pazari Souk al-Kat gjithashtu mund t'i atribuohet atraksioneve të qytetit. Tregu tradicional oriental njihet si një nga më të vjetrit në botën arabe. Këtu mund të blini jo vetëm fruta, ëmbëlsira dhe suvenire orientale, por edhe të bëni pazar me ata që shesin këpucë të punuar me dorë, llamba të çuditshme dhe pasqyra në korniza luksoze. Blerja në treg është një pjesë e domosdoshme e kulturës jemenase, dhe blerja pa negociata mund të ofendojë edhe shitësin.
Islami dhe ndikimi i tij
Feja ka luajtur gjithmonë një rol të madh në zhvillimin e kulturës së Jemenit. Islamshtë Islami që lë gjurmët e tij në të gjitha fushat e jetës së Jemenit - nga arkitektura në kuzhinë. Kjo nuk është për t'u habitur, pasi 99% e banorëve të vendit janë myslimanë. Përqindja e mbetur përfaqësohet nga hebrenjtë, të krishterët dhe hindusët.
Nga rruga, festat kryesore në vend përkojnë gjithashtu me datat fetare. Më të rëndësishmet janë ditëlindja e Profetit Muhamed dhe nata e Ngjitjes së tij. Zakonet e muajit të shenjtë të Ramazanit respektohen në mënyrë të shenjtë, gjatë së cilës turistët nuk këshillohen të hanë në vende publike para se të errësohet.
