Letonia i ngjan Botës së Vjetër në miniaturë: Ka tempuj gotikë, kështjella mesjetare, sjellje kalorësish dhe pastërti të përsosur të rrugëve dhe shesheve. Kuzhina dhe pijet letoneze kanë ekzistuar të pandryshuara për shumë shekuj dhe dallohen nga thjeshtësia dhe sofistikimi në të njëjtën kohë. Dhe një kombinim i tillë i produkteve, si në pjatat lokale, ende mund të gjendet në menutë e tjera botërore dhe listat e asortimentit.
Alkooli në Letoni
Rregulloret doganore parashikojnë që jo më shumë se një litër alkool alkoolik të fortë ose dy litra pije të shkallës së ulët mund të importohen në vend pa taksa. Çdo sasi e arsyeshme e alkoolit lejohet të nxirret jashtë vendit pa pengesa, përveç nëse vendoset në enë të bëra prej qelibari të vlefshëm. Çmimet e alkoolit në Letoni nuk do të duken të ulëta për rusët: një shishe gjysmë litri e famshme "Riga Balsam" do të kushtojë të paktën 6-7 euro në një supermarket, dhe një filxhan birrë në një restorant do të kushtojë rreth 1.5-2 euro Me
Pije kombëtare letoneze
Çdo nxënës është i njohur me kartën e biznesit të shtetit baltik dhe pijen kombëtare të Letonisë. "Riga Balsami" i errët dhe i fortë në një shishe qeramike të errët ishte objekti i dëshirës së çdo intelektuali sovjetik që e shtoi atë në filxhanin e tij të kafesë në mëngjes.
Balsami u shpik nga një farmacist Riga, i cili në mes të shekullit të 18 -të mori në dorë një recetë të vjetër. Puna e Abraham Kunze pushtoi Perandorinë Katerina II. Ajo u hoq nga koliku i zorrëve dhe i dha një farmacisti me iniciativë një patentë për prodhimin e një balsami, i cili madje u këndua nga Goethe i madh në Faustin e tij të pavdekshëm.
Përbërja e "Riga Balsam" modern përfshin të paktën njëzet përbërës, shumica e të cilëve janë me origjinë bimore. Shijet kryesore janë mjalti dhe vaji i balsamit nga Peruja, dhe efekti mjekësor sigurohet nga një kombinim i rrënjës së xhenxhefilit dhe barërave medicinale.
Pije alkoolike në Letoni
Për tifozët e pijeve alkoolike tradicionale, shumë pije të tjera prodhohen në republikën Baltike:
- Birra e varieteteve të lehta "Aldaris Luxusa" dhe "Bauskas Gaisais" dhe e errët - "Porteris".
- Vodka e mbushur me fara qime, "Kimenu Degwins".
- Vodka e domates dhe likeri bimor janë pijet alkoolike më origjinale në Letoni.
Gjatë festave të Krishtlindjeve, të gjitha qytetet letoneze krijojnë dhe pinë verë të zier, dhe aroma e papërshkrueshme e karafilit, kanellës dhe lëvozhgës së portokallit përhapet nëpër sheshe dhe rrugë.
