Ushqyerja në Argjentinë karakterizohet nga fakti se cilësia e produkteve ushqimore në vend është në një nivel të lartë.
Ushqimi në Argjentinë
Kuzhina argjentinase është ndikuar nga traditat gastronomike spanjolle, italiane, peruane, braziliane, meksikane dhe kiliane. Dieta e argjentinasve përmban mish (viçi nderohet veçanërisht tek argjentinasit), perime, peshk, bishtajore dhe produkte të qumështit.
Në Argjentinë, duhet të provoni suxhuk gjaku (morcilla); sallam derri (chorizo); suxhuk tripe (chinchulines); salcë e bazuar në uthull, barishte dhe hudhra (kimikurri); byrek të mbushur me mish, misër dhe djathë (empanadas); mish i mbushur me copa deleje dhe i skuqur mbi qymyr ("carneasado"); Zierja argjentinase e bërë nga mishi, perimet dhe fasulet ("buchero"); byrek me perime ("tartas"); brinjët e skuqur mbi një zjarr të hapur (beef de lomo).
Dhe dhëmbi i ëmbël mund të shijojë biskota të shkurtra, fruta të freskëta dhe të ëmbëlsuara, puding orizi, akullore, arra të skuqura në sheqer, byrek frutash, tortë me çokollatë, ëmbëlsira kremoze ("zapalo an almibar").
Ku të hani në Argjentinë? Në shërbimin Tuaj:
- kafene dhe restorante ku mund të shijoni kuzhina argjentinase dhe aziatike të ndryshme;
- Restorante italiane (këtu mund të porositni enët me makarona dhe pica);
- parrillas (në këto bare të skarës mund të shijoni mish të pjekur në skarë dhe pjata të tjera të shijshme).
Pije në Argjentinë
Pijet argjentinase të njohura janë mate (pije freskuese bimore), çaj, kafe, birrë, verë, fernet (tinkturë barishtore 40 gradë). Dashamirët e birrës duhet të provojnë varietetet vendore (Schneider, Quilmes, Isenbeck) dhe ato të importuara (Heineken, Corona, Warsteiner). Meqenëse Argjentina është e famshme për krahinën e saj të verës në Mendoza, këtu mund të shijoni SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert.
Turne ushqimor në Argjentinë
Nëse bëni një turne ushqimor një ditor në Argjentinë, do të jeni në gjendje të shijoni pjatat kombëtare argjentinase dhe të praktikoni aftësitë e tyre të gatimit. Ju do të filloni udhëtimin tuaj "të shijshëm" me një turne në një furrë buke të vogël - bukëpjekësit vendas do të përgatisin bukë kimikurri argjentinase (përmban vaj ulliri, hudhër, qepë dhe erëza). Dhe ekskursioni juaj gastronomik do të përfundojë pasi vizitoni shtëpinë e një prej kuzhinierëve të famshëm argjentinas, i cili do të zbulojë për ju sekretin e recetës sekrete për salcën e mishit.
Në Argjentinë, ju mund të shkoni për peshkim ose hipur mbi kalë, të argëtoheni në bare dhe klube, të shëtisni nëpër zonat e mbrojtura të vendit, të shkoni në rafting ose kajak dhe të shijoni kuzhinën lokale.
