Dantella dhe diamantet janë kartat thirrëse të këtij vendi të vogël evropian, të humbur modestisht në Botën e Vjetër midis Francës, Holandës dhe Gjermanisë. Por pasardhësit e fiseve të lashta keltike jetojnë jo vetëm duke prerë diamante dhe vepra artizanale. Traditat e tjera të shumta të Belgjikës shpesh shkaktojnë një fluks turistësh në qytetet dhe qytezat e saj.
I mërzitshëm? Thjesht nuk dini si të argëtoheni
Belgjikët shpesh quhen njerëz të mërzitshëm, por francezët ose gjermanët, të cilët mendojnë kështu, thjesht nuk bënë miq të vërtetë këtu. Qytetari modern i Belgjikës ka një prirje të qetë, maturi, përpikmëri në vendimmarrje dhe besueshmëri të mjaftueshme për të ndjekur kishën një herë në javë.
Nga rruga, janë festat e kishës që traditat e Belgjikës përshkruajnë për të festuar në një shkallë të veçantë. Çfarë është, për shembull, Ngjitja në qytetin e Bruges! Për tetë shekuj, këtu janë organizuar procesione spektakolare, në të cilat murgjit marrin pjesë me një filxhan të gjakut të Krishtit. Në qytetin e Bernit, ministrat e kishës drejtojnë Procesionin e Mëkatarëve të Penduar, gjatë së cilës ata tërheqin kryqe të rënda në kujtim të mundimit të Shpëtimtarit.
Festat e luleve ose ngjarjet muzikore janë ngjarje shoqërore. Itshtë e zakonshme t'i vizitoni ata me të gjithë familjen, dhe në fund të festimeve - organizoni një darkë në një nga restorantet e qytetit. Pika kryesore e menusë së secilit prej tyre është birra e gatuar në përputhje të plotë me traditat e Belgjikës.
Jetë e ëmbël
Por belgët e sotëm nuk janë të gjallë vetëm me birrë. Çokollata është bërë prej kohësh dashuria e tyre jo më pak pasionante. Ka mijëra dyqane të mëdha dhe të vogla çokollate, dyqane dhe madje edhe butiqe në vend, ku ekspozohen një larmi produktesh të ëmbëlsirave vendas.
Traditat belge kërkojnë që çokollatatorët lokalë të eksperimentojnë në çdo mënyrë të mundshme. Si rezultat i eksperimenteve të ëmbla, dikur kanë lindur ëmbëlsirat e mbushura me pralinë, shufrat e çokollatës me borzilok, kripë deti dhe piper të nxehtë, madje edhe salcat për pate dhe peshk të bazuara në kokrrat e kakaos. Cilat janë salcat! Mjeshtrit vendas janë përshtatur për të mbushur birrën e famshme në shishe të bëra me çokollatë të pastër, pavarësisht stereotipeve dhe koncepteve të papajtueshmërisë së produkteve. Muzeu i Çokollatës, i hapur në Bruges, është një nga më të vizituarit në vend, dhe në disa restorante në qytet, kokrrat e kakaos në variacione të ndryshme janë të pranishme në çdo pjatë nga supat tek ëmbëlsirat.
