Verërat armene

Përmbajtje:

Verërat armene
Verërat armene

Video: Verërat armene

Video: Verërat armene
Video: Wine tasting in Kallmetia, Albania 2024, Dhjetor
Anonim
foto: Verërat e Armenisë
foto: Verërat e Armenisë

Në çdo vend ku zhvillohet prodhimi i verës, ekziston një legjendë se si filloi tradita e bërjes së verës. Ekziston një traditë e tillë në Armeni. Nëse besoni paraardhësit, historia e verës së Armenisë shkon tek Noeu, i cili, pasi kishte shpëtuar nga përmbytja, erdhi në malin Ararat dhe mbolli një hardhi që mbijetoi mrekullisht në arkë.

Arkeologët kanë zbuluar gjëra të rralla që tregojnë se verërat prodhoheshin në Armeni qysh në shekullin e 10 -të para Krishtit, dhe të dhënat e Herodotit përmbajnë informacione për verërat e mrekullueshme të Nairit, një vend që ekzistonte në territorin e malësisë armene.

Histori me gjeografi

Tashmë 2000 vjet më parë, verërat armene u eksportuan në vende të tjera, dhe në fillim të shekullit të njëzetë, armenia "Madera" iu dha Çmimi i Madh në një konkurs prestigjioz ndërkombëtar. Gjatë epokës sovjetike, prodhimi i verës në Armeni solli më shumë se një të tretën e të gjitha të ardhurave ushqimore.

Muzeu i Prodhimit të Verës, i gdhendur në shkëmbinjtë e Armenisë, është një depozitë unike, e cila përmban më shumë se 3000 lloje të verës që janë vjetëruar për disa shekuj.

Vreshtaria në Armeni është zhvilluar në disa rajone, më të rëndësishmet prej të cilave janë rajonet Ijevan dhe Vayots Dzor dhe Kotayk.

Ndër verërat më të famshme të Ijevanit është Cahors e Koleksionit të Kuq, të quajtur sipas rajonit dhe të bëra nga varieteti i rrushit Kakhet. Frutat e varietetit Voskevat japin koleksion verë të bardhë të likerit "Ijevani i Vjetër", i cili është i vjetër në fuçi për të paktën dhjetë vjet. Isshtë i famshëm për aromën e tij të luleve dhe nuancat e erëzave në amëz. Armenët përgatisin verë të kuqe të thatë të koleksionit nga varieteti i rrushit Saperavi, i cili karakterizohet me ngjyrë rubini dhe një shije të këndshme të gjatë.

Festivali i Verës Armene

Për armenët, vera është më shumë se vetëm një pije. Ai përmban krenarinë kombëtare dhe respektin për pleqtë, traditat stërgjyshore dhe mundësi për komunikim. Çdo vit verërat armene përfaqësohen gjerësisht në festivalin e mbajtur në fillim të nëntorit në fshatin Areni.

Rrushi i rritur në luginat e Armenisë karakterizohet nga një përmbajtje e lartë sheqeri, e cila bën të mundur prodhimin e ëmbëlsirave dhe verërave të fortifikuara. Verëtarët vendas janë veçanërisht të suksesshëm me Madeira, portet dhe muskatin, dhe ka raste kur këto verëra fituan në ekspozita në vendet ku u prodhuan për herë të parë. Armenët janë krenarë për verën e portit, e cila mundi rivalët në Portugali, dhe sheri, e cila fitoi një medalje në atdheun e tyre historik në Spanjë.

Recommended: