Belgjika e vogël është një mënyrë e shkëlqyeshme për të kaluar një pushim të shkurtër ose pushime, duke pasur kohë dhe duke provuar gjithçka. Në vendin në zemër të Evropës, ka shumë vende të këndshme dhe pamje historike, të cilat i vizitoni, me një ndjenjë të arritjes, mund të shijoni me lehtësi pijet belge dhe të admironi kuzhinën e saj të mrekullueshme.
Alkooli i Belgjikës
Për të gjithë ata që hyjnë në vend, të njëjtat rregulla doganore zbatohen për Bashkimin Evropian. Sipas shkronjës së ligjit, më shumë se një litër pije alkoolike dhe dy litra produkte verë ose birrë nuk mund të transportohen pa doganë. Sidoqoftë, edhe njerëzit që janë larg këtyre pyetjeve ndoshta kanë dëgjuar për pothuajse një mijë lloje të birrës belge, dhe për këtë arsye preferojnë të lënë "samovarët" e tyre në shtëpi.
Çmimet e alkoolit në Belgjikë janë të ngjashme me ato në vendet fqinje. Çmimi i verës (në fillim të vitit 2014) është rreth 5-6 euro për shishe, dhe birra kushton nga 0.5 në 2 euro, në varësi të qytetit, sasisë së pijeve të blera dhe dyqanit apo lokalit.
Pije kombëtare e Belgjikës
Shumë birra të prodhuara në tokën belge datojnë të paktën katër shekuj që nga fillimi i prodhimit. Një herë në vend, siç thanë me shaka vendasit, secila kishë kishte fabrikën e saj të birrës. Pija kombëtare e Belgjikës është njohur vazhdimisht si më e mira në botë, dhe vetë banorët e këtij vendi jo vetëm që e duan birrën, por gjithashtu i japin procesit të pirjes së saj një solemnitet të veçantë.
Si rregull, birra në Belgjikë është mjaft e fortë - të paktën gjashtë gradë - dhe shishet janë zbukuruar me një mbështjellës të ndritshëm. Tapa përdoret me një kapëse speciale për të parandaluar nxjerrjen e saj nga pija e shkumëzuar duke vazhduar të piqet pikërisht në shishe. Llojet kryesore të birrës në Belgjikë:
- Gruri, ose birra "e Bardhë" - pak e mjegullt për shkak të pafiltruar, freskuese dhe më të lehta. Ka ndryshime, duke përfshirë shtimin e agrumeve dhe lëvore të koriandrit gjatë procesit të gatimit. Belgjika Blanche de Namur njihet si birra më e mirë e grurit në botë.
- Gruri dhe elbi Lambic, i prodhuar nga teknologjia e fermentimit natyral. Kjo metodë e fermentimit kërkon të paktën 3-6 muaj plakje. Varietetet veçanërisht të pjekura dalin në shitje në 2-3 vjet.
- Kriek - i mbushur me një larmi të veçantë qershish që kanë pësuar fermentimin parësor Lambik.
Pije alkoolike të Belgjikës
Përveç qindra llojeve të birrës, vendi prodhon edhe verën e vet, pasi rrushi në shpatet e Sambra jo vetëm që ka kohë të piqet, por edhe të ndihet mirë në të njëjtën kohë.
