Kushtet e veçanta klimatike të Krimesë janë të përshtatshme për rritjen e rrushit të varieteteve të ndryshme, nga të cilat vera e fortë dhe ëmbëlsirë është bërë në gadishull që nga koha e Rusisë Cariste.
Kantinat e mëdha të verës zotërojnë vreshta të gjera në bregdetin jugor të Krimesë. Disa prej tyre u themeluan në gjysmën e parë të shekullit XIX, të tjerët u shfaqën gjatë viteve të pushtetit Sovjetik. Turistët lejohen të vizitojnë shumë kantina verërash të Krimesë. Pothuajse çdo fabrikë ka dhoma provë dhe dyqane të specializuara që shesin pije të bukura.
5 kantinat më të mira të verës në Krime
Veraria "Massandra"
Periferia e Jaltës së Madhe janë varrosur në vreshta në pronësi të kantinës së verës Massandra. Fabrika kryesore e kompanisë, dhe ka gjithsej 12 prej tyre, ndodhet në fshatin Massandra. Këtu mund të shihni bodrumet e vjetra Golitsyn, të gdhendura në shkëmbinj, ku verërat e varieteteve të ndryshme piqen në fuçi lisi. Ai gjithashtu përmban koleksionin më të madh të verërave më të mira Massandra - një enoteca. Përbëhet nga afërsisht një milion shishe verë të fortifikuar dhe ëmbëlsirë. Çdo vit ky koleksion plotësohet me 30-70 mijë artikuj të rinj.
Gjashtë degë të kompanisë janë të vendosura në qytete të ndryshme të Bregut Jugor (Gurzuf, Alushta, Alupka, Sudak, Kiparisnoe, Morskoe). Ka dhoma provë në secilën bimë. Ndonjëherë turistëve u ofrohen prova të mbrëmjes me shoqërim muzikor.
Një argëtim tjetër interesant për vizitorët e ofruar nga kantina vere Massandra është mundësia për të marrë pjesë në vjeljen e rrushit, e cila fillon të piqet deri në fund të gushtit.
Kantina vere Inkerman
Inkerman është një periferi e Sevastopol. Hereshtë këtu që Fabrika Inkerman e Verërave Vintage ka funksionuar që nga viti 1961, e cila ka aditivë me një sipërfaqe prej më shumë se 5 hektarë, ku një temperaturë e caktuar e ajrit ruhet gjatë gjithë vitit, gjë që kontribuon në pjekjen e verërave të cilësisë së mirë në sasia prej 15 milion litra.
Gjatë ekskursionit, turistëve u tregohet për procesin e prodhimit, tregohen magazinat nëntokësore me kontejnerë lisi dhe prova të mbajtura.
Vreshtat që i përkasin kantinës Inkerman mund të shihen pranë Balaklava dhe në luginat më të afërta me Sevastopol. Ekspertët krahasojnë tokën dhe klimën në jug-perëndim të Krimesë me ato në provincën franceze të Bordos. Rrushi i rritur pranë Sevastopolit është ideal për prodhimin e verës së gazuar dhe të thatë.
Veraria "Bota e Re"
Historia e shtëpisë së verës me gaz Novy Svet filloi në 1878 nën sundimin e Princit Lev Sergeevich Golitsyn, një furnizues i një pije dehëse në tryezën perandorake. Princi organizoi një kantinë pranë Sudak me tunele të thella nën shkëmbin Koba-Kaya.
Njëqind vjet pas hapjes së uzinës, në rezidencën e ish -princit, u themelua një Muze modest i Historisë së Vreshtarisë, i përbërë nga shtatë salla ekspozitash. Ai përmban një koleksion çmimesh që Shtëpia e Shampanjës ka marrë në të gjithë historinë e saj, dhe mostra të verës për të cilat kantina është e famshme. Turneu gjithashtu përfshin një provë shampanjë në brendësi historike.
Në mbrëmjet e dobëta të verës, bima Novy Svet ofron prova të verës dhe konjakut nën tingujt e një violine.
Veraria "Livadia"
Veraria "Livadia", e themeluar në vitin 1920 në tokën që në të kaluarën i përkiste perandorit, tani është përfshirë në kompaninë "Massandra". Vreshtat, që ka veraria, zënë një sipërfaqe prej më shumë se 300 hektarësh.
Verërat e forta dhe ëmbëlsira të ndërmarrjes Livadia piqen në dy fabrika, të cilat gjenden në Livadia, pranë Jaltës dhe në Alupka. Në këtë të fundit, në Autostradën e Pallatit, ka një dhomë të shkëlqyeshme për provë ku mund të shijoni portin Livadia, arrëmyshkun e bardhë Livadia, muskatelët e bardhë, rozë dhe të zi me të njëjtin emër Massandra, etj.
Kantina e verës Bakhchisarai
Verërat në tokat që rrethojnë Bakhchisarai moderne u bënë në ditët e gjenovezëve, të cilët dërgonin produktet vendore në Evropë. Shkencëtarët kanë zbuluar në disa qytete të braktisura dhe manastiret e shpellave vende ku rrushi ishte shtypur nën këmbët e tyre.
Data e themelimit të pasurisë aktuale të verës Bakhchisarai është 1963. Shtë interesante se për ca kohë ka pasur një ndërmarrje këtu, ku vera e prodhuar tashmë në fabrikat e tjera derdhej në enë speciale. Nga vitet '60 të shekullit të kaluar, u bë e qartë se Bakhchisarai, falë vreshtave të mëdha në zonë, do të ishte në gjendje të prodhonte në mënyrë të pavarur verëra të zakonshme.
Produktet e kantinës Bakhchisarai janë zbukuruar me një markë tregtare, e cila përshkruan një tas me një shatërvan me dy trëndafila - dashamirët e historisë me mendje romantike, kur shikojnë këtë vizatim, do të kujtojnë menjëherë historinë e Pushkin, i cili solli lule në Shatërvanin lokal e Lotëve.
Dhoma e provës, në pronësi të uzinës, ndodhet në Bakhchisarai në Rrugën Lenin.
Harta e fabrikave dhe kantinave të Krimesë
Duke listuar kantinat e verës të Krimesë, nuk mund të mos përmendet Koktebel pranë Feodosia, ku, përveç raki, bëhen verëra të mira, Solnechnaya Dolina në Sudak (sigurohuni që të provoni verën Black Doctor të prodhimit Sudak), Zolotaya Balka në Sevastopol është gjithashtu një ide e mendjes. Golitsyn.
