Sot, udhëtimet gastronomike në vendet e largëta dhe ekzotike po bëhen gjithnjë e më popullore. Mundësia për t'u njohur me kuzhinën kombëtare, për të provuar jo vetëm pjatat e shijshme në restorantet e reklamuara, por edhe ushqimi i zakonshëm i banorëve vendas është një mënyrë tjetër për t'u bashkuar me një kulturë tjetër, për të zbuluar një gamë të shijeve të reja dhe për të zgjeruar idetë tuaja për botën. Mijëra fotografi të vendeve turistike mbeten në kujtesën e pajisjes tuaj celular, por vendi më i mirë për të ruajtur përshtypjet tuaja është vetja juaj! Prandaj, sapo të jeni në Kubë, mos qëndroni indiferentë ndaj festës së jetës, e cila në Ishullin e Lirisë zgjat gjatë gjithë vitit - merrni frymë më thellë, shikoni më gjerë dhe provoni më shpesh!
Por çfarë saktësisht mund të provoni në Kubë dhe çfarë e bën kuzhinën lokale kaq të veçantë?
Ndoshta, ndryshe nga frëngjishtja ose italishtja, kuzhina kubane nuk është aq e hollë, parimi kryesor këtu është: i shpejtë, i thjeshtë, por, më e rëndësishmja, i shijshëm dhe ushqyes. Dhe gjithashtu - e lirë. Nëse doni të kurseni para të konsiderueshme për ushqimin, hapi i parë është të shkëmbeni monedhën turistike me pesot vendase - ato përdoren për të paguar në restorantet ku vendasit darkojnë.
Mund të hani në kryeqytetin e Kubës në kafeteri të shumta, ku pjata më e njohur është pica me djathë dhe proshutë ose pulë, dhe nga pijet - kafe e fortë dhe aromatike kubane. Për ëmbëlsirë, do t'ju ofrohen arra në sheqer të djegur ose çokollatë dhe bare guava. Çmimet në institucione të tilla nuk janë aspak të larta.
Nuk ka kuptim të shkoni në institucionet qeveritare me kuzhinë ndërkombëtare, por jo gjithmonë të suksesshme: në restorantet private ose "paladares" do të ushqeheni më mirë, dhe ka më shumë pjata.
Gastronomikisht, Havana ende nuk e ka çliruar veten plotësisht nga ndikimi amerikan - përndryshe si të shpjegohet prania e ushqimeve të stilit amerikan - me patate të skuqura, hot dog dhe hamburger …
Nëse preferoni të hani në restorante, dhe lehja e rrugës ju fton të hyni brenda - mos nxitoni të pajtoheni. Në fund të fundit, në këtë rast, ju do t'i paguani një komision, i cili do të përfshihet në faturë. Në përgjithësi, vendet e pijes dhe ngrënies të reklamuara në librat udhëzues janë të destinuara ekskluzivisht për turistët - me një politikë të përshtatshme çmimesh. Besojini intuitës tuaj, jini udhëtar në kuptimin e plotë të fjalës, dhe më pas do të zbuloni shumë vende interesante që nuk tregohen në hartat turistike! Për shembull, kafenetë e vogla me aromën e tyre, ku do të ushqeheni me një porosi të përmasave më lirë, por jo më pak të shijshme. Njihuni me vendasit, zbuloni se ku preferojnë të hanë - dhe ju me siguri nuk do të gaboni me vendin.
Havana nuk është vetëm një kryeqytet administrativ dhe kulturor, por edhe një gastronomik. Këtu, kuzhina kombëtare shpesh kombinohet me atë evropiane, dhe zgjedhja e institucioneve është aq e gjerë sa do të kënaqë çdo preferencë. Restoranti Café Del Oriente është një vend elitar që jo çdo turist mund të përballojë ta vizitojë. Ndërmarrja është e vendosur në Sheshin Shën Françesku, pranë portit, dhe ka të gjitha shenjat dalluese të një restoranti të klasit të lartë: në derë do të përshëndeteni nga një portier me një kostum të mirë dhe do të shoqëroheni në një tavolinë, të shërbyer në përputhje me të gjitha rregullat, ku do t'ju shërbehet një pjatë e nënshkruar: një zierje lepuri në verë, dhe si aperitiv - verëra të shtrenjta franceze dhe kokteje kubane të përgatitura në bazë të rumit të vjetër.
Nëse doni të darkoni pranë oqeanit, La Barca është një vend i mrekullueshëm për ta bërë këtë. Në verandën e restorantit, nën flladin e ftohtë të detit, mund të shijoni si ushqime deti ekzotike ashtu edhe pjata kombëtare të mishit. Ky vend është shumë i kërkuar nga turistët, veçanërisht në kohën e drekës.
Në rrethin e vjetër të Havana, në Via Obispo, në katin e parë të një ndërtese të zakonshme banimi, ekziston një institucion i quajtur La Europa, i cili është i famshëm për përgatitjen e tij të shkëlqyer të karavidheve. Ne ju rekomandojmë që të hyni këtu në mbrëmje, gjatë së cilës kohë luhet muzikë live në La Europa. Dritaret e restorantit dalin nga zona e këmbësorëve, kështu që ju mund të shikoni jetën e Havanës, duke shijuar ritmet kubane dhe shijen e mrekullueshme të ushqimit.
Restoranti i ushqimeve të detit Santy Pescador ka disa anije peshkimi dhe nuk ka menu të shtypur: mysafirët janë të ftuar të zgjedhin ushqimet e detit më të freskëta nga kapja më e fundit. Dekor i thjeshtë në stilin e portit, tavolina prej druri dhe pamje të varkave - asgjë nuk do t'ju tërheqë nga shijimi i kryeveprave gastronomike të kuzhinierit. Në përgjithësi, të gjitha llojet e pjatave të detit meritojnë vëmendje të veçantë të turistëve rusë, sepse në shtëpi nuk ka gjasa t'i provojnë ato në një formë kaq të freskët.
Tifozët e shpirtrave mund të rekomandojnë markën e mirënjohur "Havana Club". Ky rum tradicionalisht paraqitet në tre varietete, të ndryshme në plakje: të bardhë, ari dhe të vjetër. Shumë pije të tjera kubane kanë fituar famë botërore. Për shembull, "Daiquiri" është i famshëm për faktin se shkrimtari amerikan E. Hemingway kaloi më shumë se një mbrëmje me këtë pije në barin "El Floridita", ku turistët kanë tendencë të shkojnë, mezi e gjejnë veten në kryeqytetin e shtetit ishullor Me Mojito, një rum i ëmbël i aromatizuar me nenexhik dhe limon, dikur u zhvendos nga fermat e varfra në plazhe dhe bare, ai menjëherë ra në dashuri me turistët dhe u përhap në të gjithë botën. Nëse nuk pini duhan ose pini, atëherë Kuba - vendlindja e purove dhe rumit - është vendi më i mirë për të provuar një herë … Kjo është arsyeja pse është Ishulli i Lirisë!
