Ishujt e largët të Zelandës së Re nuk janë destinacioni më i popullarizuar për turistët rusë. Një fluturim i gjatë, bileta ajrore të shtrenjta dhe një ndryshim domethënës në kohë nuk kontribuojnë shumë në kërkesën e nxituar për turne. Por ka diçka tërheqëse në këtë vend të largët që fshin të gjitha këto pengesa në mendjet e gustatorëve - verën e Zelandës së Re. Ato konsiderohen si një nga më të mirat në botë, për shkak të kushteve unike natyrore, klimës së butë dhe pastërtisë ekologjike të vreshtave të Zelandës së Re.
Histori me gjeografi
Njerëzimi i detyrohet shfaqjes së varieteteve të shkëlqyera dhe të rafinuara të verërave të Zelandës së Re S. Marslen, i cili mbolli hardhinë e parë në fillim të shekullit të 19 -të në Kerikeri. Vreshtaria dhe prodhimi i verës në ishuj që atëherë kanë kaluar nëpër shumë sprova. Epidemitë dhe ndalimet e dëmtuesve, kufizimet në prodhimin dhe shitjen e verës së Zelandës së Re në vend janë vetëm disa nga vështirësitë që kanë hasur verëtarët. Mesi i shekullit XX u bë një pikë kthese dhe në vitet '60 prodhimi i verës filloi të zhvillohej me hapa të mëdhenj.
Sot verërat e bardha të Zelandës së Re janë ndër më meritoret në tabelën botërore të renditjes. Varietetet tradicionale të rrushit në kushtet unike klimatike të ishujve prodhojnë verëra të veçanta dhe të veçanta: Rieslings janë më aromatikë këtu, Sauvignon Blanc është më e fortë, dhe Chardonnay ka një shije arome të vazhdueshme. Rajonet kryesore të verës janë Marlborough në Ishullin Verior dhe Gisborne dhe Hawk Bay në Ishullin Jugor. Këtu vendosen rrugët e turneve të ushqimit dhe verës në Zelandën e Re, gjatë të cilave mund të shijoni pijet më të mira dhe të njiheni me teknologjinë e rritjes dhe marrjes së manave.
Pika kryesore e programit
Nga të gjitha verërat e Zelandës së Re, Sauvignon Blanc ka një vlerë të veçantë, sipas enologëve dhe gustatorëve. Kjo verë e bardhë e thatë njihet lehtësisht nga nuancat e saj të mjaltit të pjeprit dhe astringency i veçantë në shije. Standardi i Sauvignon Blanc i Zelandës së Re është ende shumë i ri për të konkurruar me francezët, për shembull, por potenciali i tij është pa dyshim i lartë. Vera e bërë në Luginën Loire në Francë është padyshim inferiore ndaj emrit të saj të Zelandës së Re. Në frëngjisht Sauvignon Blanc, nuk ka as një të qindën e astringencës që kënaq tifozët e pijeve të Zelandës së Re.
Klasifikimi i verës në Zelandën e Re nuk është aq i rreptë sa në vendet evropiane. Emri në etiketë sigurisht tregon varietetin e rrushit dhe rajonin e origjinës së frutave, dhe cilësia e verës është shumë e thjeshtë për t'u përcaktuar: sa më "i ngushtë" rajoni i specifikuar, aq më mirë. Prandaj, prania e emrit të një vreshti të veçantë në etiketën e shisheve tashmë është një garanci se pija është e denjë.
