Ushqimi në Republikën Dominikane karakterizohet nga fakti se ushqimi vendas është mjaft i thjeshtë, por në të njëjtën kohë ekzotik dhe i larmishëm.
Meqenëse çdo qytet ka një larmi restorantesh dhe ngrëniesh që shërbejnë si kuzhina të Karaibeve ashtu edhe ato evropiane, këtu nuk do të mbeteni kurrë të uritur.
Ushqimi në Republikën Dominikane
Baza e kuzhinës Dominikane është perimet, orizi, mishi (dhi, pulë, derri, viçi), bishtajore, ushqime deti (gaforret, karavidhet, karkalecat, oktapodi, midhjet), erëzat dhe barishtet. Vendasit kanë një dashuri të veçantë për bananet, kështu që i gatuajnë në të gjitha llojet e mënyrave dhe i përziejnë me përbërës të tjerë.
Në Republikën Domenikane, duhet të provoni Chicharrones de Polo (copa pule të skuqura), Sancocho (mish i zier me perime dhe oriz), Asopao de Mariscos (supë e bazuar në oriz dhe ushqim deti), La Bandera (një pjatë me mish të skuqur, të kuq fasule, oriz të bardhë, perime dhe banane të skuqura).
Në këtë vend, do të keni mundësinë të shijoni një larmi frutash - ananas, mango, shalqi, pjepër, banane, pitahaya ("syri i dragoit"), fruta pasioni, guanabana, granadilla, rrush deti, sapote.
Sa i përket ëmbëlsirave, do të keni shumë për të zgjedhur - këtu mund të porositni puding orizi, biskota kokosi, tortë me mbushje frutash (për shembull, ananas), salcë kokosi.
Ku të hani në Republikën Dominikane? Në shërbimin Tuaj:
- restorante (nuk ka vetëm institucione në modë, por edhe ato që ndodhen pikërisht në plazh);
- kafene, bare dhe dyqane të ushqimit të shpejtë.
Pije në Republikën Dominikane
Pijet e njohura të Dominikanëve janë kafeja, lëngjet, uji i kokosit, rumi lokal (mund të pihet i pastër ose i holluar me Coca-Cola ose Sprite).
Për pijet alkoolike, ia vlen të provoni birrën vendase të markave të tilla si "Kiskeia", "Seniza", "Bohemia", "President".
Vendi nuk prodhon verërat e veta, por verërat e mira kiliane mund të shijohen këtu. Vlen t'i kushtohet vëmendje pijeve alkoolike kombëtare - Mamahuana: kjo pije 40 gradë është bërë në bazë të barërave dhe rrënjëve të ndryshme.
Turne gastronomik në Republikën Dominikane
Nëse dëshironi, mund të vini në Republikën Domenikane për një festival gastronomik: në qytetin turistik të Sosua (provinca Puerto Plata) do të keni mundësinë të përjetoni shumëllojshmërinë e kuzhinës lokale. Por përveç njohjes me pjatat, mund të vizitoni ekspozita dhe shfaqje muzikore që zhvillohen në kuadër të festivalit.
Dhe dashamirët e kafesë mund të kënaqen me një udhëtim në qytetin Moka, i cili është vendlindja e varietetit të kafesë me famë botërore (përveç ekskursionit, do të organizohet një provë për ju).
Pushimi në Republikën Domenikane është një pushim parajsor: ky rajon i mahnitshëm do t'ju kënaqë me një klimë të mrekullueshme, plazhe të bardha dhe kuzhinë të pazakontë që kombinon recetat afrikane, evropiane dhe kreole.
